Resep Membuat Bakso Goreng Kopong yang Renyah dan Anti Kempes
Bakso goreng kopong (instagram.com/saladbuahona)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bakso biasanya dinikmati bersama kuah kaldu sapi yang lezat. Kalau digoreng sampai bagian tengahnya kopong, kira-kira bakal gimana rasanya, ya?
Apalagi kalau dicelupkan ke dalam saus sambal, kayaknya bakal enak ya? Daripada penasaran dengan rasanya, yuk langsung bikin bakso goreng kopong dengan resep di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Daging ayam (meatmethere.com)Bahan-bahan:
- 400 gram daging ayam
- 4 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 10 sendok makan tepung tapioka
- 2 batang daun bawang
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- es batu secukupnya
2. Haluskan daging ayam bersama bahan lainnya
Food chopper (allrecipes.com)Cuci bersih daging ayam dahulu, lalu potong jadi bagian kecil. Barulah masukkan ke dalam chopper bersama es batu dan bawang putih. Nyalakan chopper, lalu biarkan sampai teksturnya jadi halus.
3. Campurkan tepung dengan daging ayam
Adonan ayam (paleogrubs.com)Editor’s picks
Barulah tambahkan tepung tapioka, telur, garam, kecap asin, merica, kaldu jamur, dan baking powder ke dalamnya. Campurkan kembali sampai benar-benar merata. Masukkan daun bawang, haluskan kembali.
Baca Juga: Resep Membuat Bakso Jamur Sapi, Sajian Nikmat Saat Musim Hujan
4. Bentuk adonan jadi bulatan kecil
Adonan bakso (pinchofyum.com)Ambil adonan dengan sendok, lalu bentuk jadi bulatan sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Pindahkan ke dalam wadah bersih, sisihkan dahulu sembari menyiapkan wajan.
5. Goreng bakso sampai matang
Menggoreng (food52.com)Tuang minyak dalam jumlah banyak ke dalam wajan, lalu panaskan. Kalau sudah benar-benar panas, barulah masukkan bakso ke dalamnya.
Goreng bakso sampai matang selama 30 menit. Bakso goreng kopong siap disajikan!
Begitulah cara membuat dan resep bakso goreng kopong untuk camilanmu. Gurihnya melekat di lidah!
Baca Juga: Resep Bakso Udang Goreng yang Renyah, Cocok buat Lauk atau Camilan
Berita Terkini Lainnya
