Comscore Tracker

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang Spesial Banget, Bikin Ngiler!

Pernah cobain belum? Kalau belum bikin sendiri, yuk!

Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget. Daging ayam digoreng seperti biasa, kemudian diberi bumbu dan rempah-rempah tertentu.

Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk sementara waktu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat ayam tangkap di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang Spesial Banget, Bikin Ngiler!theladders.com

Bahan-bahan:

  • 250 ml air kelapa
  • 1/2 kg ayam yang telah dipotong-potong
  • 10 lembar daun kari 
  • 10 lembar daun pandan yang telah diiris

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri bakar
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula 

2. Haluskan bumbu, kemudian campurkan dengan ayam

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang Spesial Banget, Bikin Ngiler!thekitchn.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Letakkan ayam di dalam wadah, kemudian baluri dengan bumbu halus. Tuang air kelapa ke dalamnya, diamkan beberapa menit. 

Baca Juga: Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang Enak dan Gampang Banget!

3. Goreng ayam bersama daun pandan dan kari

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang Spesial Banget, Bikin Ngiler!rd.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng, dan panaskan. Masukkan ayam yang telah didiamkan bersama daun kari dan daun pandan. Goreng sampai ayam berwarna kecokelatan. Kalau sudah, angkat dan sajikan bersama nasi hangat, biar nikmat!

Itulah cara membuat ayam tangkap khas Aceh yang enak banget. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Tum Ayam Khas Bali, Pedasnya Bikin Merem Melek

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya