6 Resep Olahan Cokelat untuk Valentine

2. Resep Brownies Cokelat

instagram.com/e_resep.makanan

Bahan-bahan:

1. 400 gram mentega
2. 400 gram gula kastor
3. 400 gram tepung terigu
4. 300 gram dark cooking chocolate (DCC)
5. 60 gram cokelat bubuk
6. 70 gram susu bubuk
7. 40 gram maizena
8. 8 butir telur

Cara membuat:

1. Campur mentega dan DCC, kemudian lelehkan.
2. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, bubuk cokelat, susu, dan maizena.
3. Gunakan mixer untuk mencampur gula dan telur terlebih dahulu. 
4. Barulah masukkan campuran tepung bersama mentega DCC. 
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. 
6. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius, panggang sampai matang.
7. Brownies cokelat siap disajikan!

3. Resep Bola-bola cokelat

instagram.com/fun_withchocolate

Bahan-bahan:

1. 500 gram biskuit susu 
2. 300 gram margarin yang telah dilelehkan
3. 1 kaleng susu kental manis cokelat
4. meses sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan biskuit ke dalam blender, haluskan.
2. Tambahkan margarin leleh dan susu kental manis cokelat ke dalam wadah berisi biskuit.
3. Aduk sampai merata, lalu bentuk jadi bola-bola.
4. Taburi dengan meses.
5. Bola-bola cokelat siap disajikan!

4. Resep Kue kering cokelat

instagram.com/kulinersolah

Bahan-bahan:

1. 450 gram tepung terigu
2. 350 gram mentega
3. 250 gram gula halus
4. 40 gram cokelat bubuk
5. 2 sendok makan susu bubuk
6. 2 butir kuning telur
7. kenari secukupnya
8. cokelat chip secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang gula bersama kuning telur dan mentega ke dalam mangkuk, aduk.
2. Tambahkan cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung terigu. Aduk kembali.
3. Campurkan dengan kenari dan cokelat chip. 
4. Bentuk adonan jadi bulat pipih, letakkan di atas loyang.
5. Masak di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
6. Sajikan kue kering cokelat selagi hangat!

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Cokelat Lumer Kekinian, Cocok untuk Hadiah Valentine

5. Resep Bakpia kukus cokelat

instagram.com/kakaerlina

Bahan-bahan:

1. 350 gram cokelat compund
2. 250 gram tepung terigu
3. 200 gram gula pasir
4. 80 gram minyak
5. 80 gram margarin
6. 20 gram SP
7. 20 gram susu
8. 20 gram maizena
9. 8 butir telur
10. 4 gram baking powder
11. 1/2 sendok teh vanili

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, susu, maizena, dan baking powder, sisihkan.
2. Gunakan mixer untuk mencampur gula, telur, SP, dan vanili sampai mengembang. 
3. Tambahkan margarin, minyak, serta cokelat ke dalam campuran gula dan tepung terigu.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang disiapkan.
5. Kukus di atas panci kukusan sampai matang. 
6. Sajikan bakpia kukus cokelat selagi hangat!

6. Resep Puding brownies cokelat

instagram.com/kreasi_dapurvienta

Bahan-bahan:

1. 1 liter susu cair cokelat
2. 200 gram gula pasir
3. 100 gram cokelat batang yang diiris halus
4. 5 lembar roti tawar
5. 2 bungkus agar-agar cokelat
6. 2 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Tuang susu cair bersama roti dan kuning telur ke dalam blender, haluskan.
2. Tambahkan agar-agar cokelat, cokelat bubuk, dan gula pasir ke dalam blender. Aduk kembali.
3. Letakkan ke atas wajan, masak dengan api sedang.
4. Saat mulai mengeluarkan uap, masukkan cokelat batang. Aduk kembali.
5. Pindahkan ke dalam loyang brownies, sajikan puding brownies cokelat saat mendingin!

Itulah beberapa resep olahan cokelat untuk merayakan Hari Valentine. Mau bikin yang mana dulu, nih?

Baca Juga: 8 Cokelat Termahal di Dunia, Ada yang Kemasannya Berlapis Swarovski