Resep Steak Sapi Teflon ala Rumahan dengan Saus Barbeque

Name: Resep Steak Sapi Teflon ala Rumahan dengan Saus Barbeque
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram daging sapi; 1 batang rosemary; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt garam; 1 sdm margarin; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 siung bawang bombai, cincang halus; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm kaldu bubuk; 300 ml air; 5 sdm saus barbeku; gula pasir dan garam secukupnya; 1 sdm margarin; Buncis, wortel, dan kentang goreng secukupnya, blansir dulu

12 Jun 2024, 15:26 WIB

Putri Intan Nur Fauziah

News

Channel

Add Us on Google

Resep Steak Sapi Teflon ala Rumahan dengan Saus Barbeque — Ilustrasi steik (pixabay.com/gurkanerol)

Siapa, nih, yang tertarik mencoba resep steak sapi teflon? Iya, memasak menu steak dengan teflon alias wajan antilengket. Cara membuat steak sapi teflon pun terbilang mudah dan bahannya pun gak sulit dicari. Untuk sausnya, bisa memakai saus berbeku sederhana.

Jika ingin mempraktikan resep steak sapi teflon di rumah, kamu bisa ikuti langkah-langkah mudahnya di bawah ini. So, selamat mencoba, ya!

Bahan-bahan Steak Sapi Teflon
greensbury.com
Bahan untuk membuat steak sapi teflon cukup simpel, kok. Namun, usahakan pilih daging sapi yang masih segar, supaya teksturnya lebih juicy saat dimakan. Nah, catat bahan steak sapi teflon berikut ini, ya.
Bahan-bahan:
1. 200 gram daging sapi
2. 1 batang rosemary
3. 1/2 sdt lada hitam
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdm margarin
Bahan saus:
1. 1 siung bawang putih, cincang halus
2. 1/2 siung bawang bombai, cincang halus
3. 1 sdm tepung terigu
4. 1 sdm kaldu bubuk
5. 300 ml air
6. 5 sdm saus barbeku
7. gula pasir dan garam secukupnya
8. 1 sdm margarin
Bahan pelengkap:
1. Buncis, wortel, dan kentang goreng secukupnya, blansir dulu
Cara Membuat Steak Daging Sapi Teflon
ilustrasi memanggang daging (pixabay.com/felix_w)
1. Pertama buat saus barbeku untuk steak nya dulu
2. Panaskan teflon berisi margarin lalu tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai harum
3. Masukkan terigu, aduk cepat lalu tambahkan air secara perlahan-lahan
4. Tambahkan taburan gula, garam, saus barbeku, dan kaldu bubuk pada tumisan, lalu aduk rata
5. Lalu masak hingga saus meletup letup
6. Siapkan daging sapi, bersihkan kemudian potong sesuai selera
7. Berikan garam, lada hitam, dan marinas daging selama 15 menit
8. Simpan di suhu ruang atau di dalam kulkas
9. Panaskan teflon dengan margarin dan rosemary
10. Lalu masukkan daging sapi, kemudian masak hingga matang kecokelatan pada kedua sisinya
11. Jika sudah matang, angkat dan diamkan sebentar sekitar 5 menit
12. Potong dan pindahkan daging sapi ke piring saji
13. Panaskan buncis, wortel, dan kentang goreng yang sudah diblansir pada teflon yang digunakan untuk memasak daging sapi
14. Angkat dan letakan tumisan sayur di samping potongan setak daging sapi
15. Sajikan steak daging teflon in iselagi hangat dengan siraman saus barbeku
Simpel dan mudah, kan, resep steak sapi teflon di atas? Siapa sangka, kamu bisa masak steak yang enak hanya dengan teflon atau wajan antilengket di rumah.
Buatmu yang tengah cari menu masakan lainnya, bisa cek di IDN Times, ya.