Resep Seblak Pasta, Kreasi Makanan Pedas Menggugah Selera
ilustrasi seblak pedas (instagram.com/serbacengek/)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kreasi hidangan seblak memang selalu menarik perhatian. Sensasi pedas dan tambahan aneka topping di dalamnya, membuat hidangan ini makin lezat. Lantas, bagaimana bila seblak dipadukan dengan pasta, ya?
Dari penyebutan seblak pasta saja kedengarannya enak. Campuran pasta dan kencur dari seblak membuat cita rasa sajian ini unik. Nah, bila tertarik membuatnya, ikuti resep seblak pasta berikut.
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi bahan seblak (instagram.com/yetiagustin)Langkah awal membuat seblak pasta adalah menyiapkan bahan-bahannya. Dalam pembuatannya, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, tapi jangan lupa memasukkan pastanya. Pilihannya, bisa spageti, fettuccine, atau fusilli.
Bahan seblak pasta:
- 4 sdm minyak goreng
- 4 butir telur ayam
- 7 buah bakso sapi, iris tipis
- 5 buah sosis, iris serong tipis
- 150 gram sawi hijau, potong-potong
- 125 gram kerupuk bawang, seduh air panas selama 10 menit, tiriskan
- 100 gram pasta fusilli, rebus sampai matang, tiriskan
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 500 ml air
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 9 buah cabai rawit merah
- 5 cm kencur
2. Buat telur orak-arik
ilustrasi telur orak-arik (cookillustrated.com)Editor’s picks
Panaskan minyak goreng di dalam teflon, lalu pecahkan telur, kemudian orak-arik. Masa telur sampai matang, kemudian pindahkan ke pinggir wajan.
3. Haluskan dan tumis bumbu serta isian seblak
ilustrasi membuat seblak kuah pedas (youtube.com/mamaadeeva)Siapkan cobek, ulek semua bahan bumbu halus hingga lembut. Selanjutnya, panaskan teflon yang digunakan untuk memasak telur, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan potongan sosis, bakso, dan sawi. Aduk dan masak semua bahan hingga matang.
4. Tambahkan pasta fusilli
Ilustrasi membuat seblak kuah pedas (youtube.com/mamaadeeva)Masukkan pasta fusilli dan kerupuk bawang. Kemudian, bumbui dengan garam, gula, lalu tambahkan air. Aduk rata semua bahan, koreksi rasa, dan masak hingga mendidih.
5. Sajikan seblak pasta
ilustrasi seblak (instagram.com/seblaktehernaa)Pastikan semua bahan seblak matang dan empuk. Jika sudah, koreksi rasanya, lalu pindahkan seblak pasta ke piring saji. Biar lebih enak, kamu bisa tambahkan bawang goreng di atasnya. Seblak pasta siap disantap.
Gimana, mudah, kan, cara membuat dan resep seblak pasta? Selain praktis, seblak ini juga mengenyangkan dan rasanya dijamin enak. Kalau bosan makan seblak, kamu bisa coba kreasi resep masakan lezat lainnya di IDN Times, ya. Dijamin enak semua!
Baca Juga: 8 Resep Bumbu Seblak Kuah yang Enak dan Pedasnya Mantap
Berita Terkini Lainnya
