Resep Tahu Aci Anti Gagal, Cemilan Terfavorit

2. Masukkan semua bahan aci

ilustrasi orang membuat adonan (pexels.com/ Klaus Nielsen)

Campurkan tepung sagu dan tepung tapioka, lalu diaduk hingga merata. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus, garam, lada putih, dan kaldu bubuk.

Pastikan bahwa bumbu sudah tercampur merata, ya. Kemudian, siram adonan dengan air panas sebanyak 200 ml. 

Baca Juga: Gak Selalu Cireng, Ini 5 Resep Camilan dari Tepung Aci

3. Lapisi potongan tahu dengan aci, lalu goreng 

tahu aci (instagram.com/Lina sutiono)

Untuk ukuran potongan tahu, bisa disesuaikan dengan selaramu, ya. Olesi tahu dengan adonan aci secukupnya.

Panaskan minyak untuk menggoreng aci. Goreng tahu aci sampai matang dan garing. Tahu aci yang sudah matang akan berubah warna lebih kecokelatan.

4. Siapkan bahan sambal kecap

ilustrasi cabai rawit (pixabay.com/ Guvo 59)

Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal kecap, berikut ini, ya.

Bahan sambal kecap:

• 5 butir bawang merah
• cabai rawit sesuai selera
• 1 sendok teh cuka
• kecap manis sesuai selera
• sejumput garam
• sejumput kaldu

5. Campurkan semua bahan sambal kecap

ilustrasi sambal kecap (pexels.com/Maka Food)

Iris tipis bawang merah dan cabe rawit sesuai selera. Aduk bersamaan dengan cuka, kecap manis, garam dan kaldu. Jangan lupa, tes rasanya. Sambal kecap tahu aci sudah siap disajikan.

Selain sebagai cemilan, tahu aci bisa dijadikan sebagai sumber pendapatanmu, loh. Caranya dengan menjualnya sebagai usaha makanan sampingan. Untuk ketahanan dari tahu aci ini, bisa sampai seminggu lebih di dalam kulkas. Bahkan, jika tidak dijual secara langsung dalam bentuk matang, kamu bisa menjualnya dalam bentuk frozen food.

Tahu aci anti gagal ini dapat dinikmati dengan nasi putih hangat atau bisa juga sebagai cemilan di rumah. Cara memasaknya pun cukup mudah, jadi siapapun bisa membuatnya. Untuk sambalnya, kamu juga bisa menambahkan saos pedas sesuai dengan seleramu, ya.
Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Bakso Aci Tulang Rangu, Pedasnya Bikin Nagih!