Comscore Tracker

Agar Bebas Amis, Ini Lho 5 Tips Cerdas Memasak Nasi Goreng Seafood

Bisa jadi ide menu sarapan kamu, nih!

Olahan nasi goreng memang terbilang sederhana, termasuk bahan-bahan dasar yang digunakan. Namun apabila hendak dicampur dengan bahan lain seperti seafood, tentu harus disiasati dengan lebih awas. Misalnya untuk menekan aroma amis yang sekiranya keluar dari seafood tersebut.

Nah, inilah tips yang dapat kamu terapkan.

1 Pastikan kesegaran seafood yang akan digunakan masih bagus

Agar Bebas Amis, Ini Lho 5 Tips Cerdas Memasak Nasi Goreng Seafoodsimplyrecipes.com

Periksa kesegaran seafood yang akan digunakan. Semakin segar seafood tersebut maka kemungkinan untuk mengeluarkan aroma amis pun lebih kecil. Selanjutnya, bersihkan seafood dan balurkan dengan perasan air jeruk nipis untuk lebih menekan bau amis.

2. Sebelum dicampurkan dengan nasi, masaklah seafood hingga matang terlebih dahulu

Agar Bebas Amis, Ini Lho 5 Tips Cerdas Memasak Nasi Goreng Seafooddelish.com

Sebelum dicampurkan dengan bahan lain, masaklah seafood terlebih dahulu. Misalnya, tumislah hingga beraroma harum dan berubah warna, lalu angkat, dan tiriskan saat sudah matang.

Memisahkan memasak antara seafood dan nasi bertujuan untuk mencegah aroma amis (yang sekiranya keluar dari seafood) bercampur dengan nasi.

Baca Juga: 5 Nasi Goreng Cumi Hitam yang Enak di Surabaya, Biar Gak Bosen!

3. Sebaiknya pakailah bumbu halus agar cita rasa nasi goreng kelak menjadi lebih intens

Agar Bebas Amis, Ini Lho 5 Tips Cerdas Memasak Nasi Goreng Seafoodsouthernliving.com

Sebaiknya gunakanlah bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan cabai bubuk (apabila ingin cita rasa pedas) agar rasa nasi goreng lebih intens. Tumis hingga matang, lalu masukkan seafood yang sudah matang tadi, dan aduk rata.

4. Gunakan ragam bahan untuk bumbu agar aroma amis seafood dapat lebih disamarkan

Agar Bebas Amis, Ini Lho 5 Tips Cerdas Memasak Nasi Goreng Seafoodyoutube.com

Selain bumbu halus, disarankan pula untuk memakai ragam bumbu lain supaya aroma amis yang keluar dari seafood dapat lebih disamarkan misalnya pala, merica bubuk, jahe, hingga saus tiram. Ragam bumbu ini juga dapat lebih memperkaya cita rasa nasi goreng.

5. Pakai api kecil saat menumis bumbu halus, lalu api sedang saat sudah dicampur dengan seafood dan nasi

Agar Bebas Amis, Ini Lho 5 Tips Cerdas Memasak Nasi Goreng Seafoodshewearsmanyhats.com

Selain bahan yang digunakan, teknik memasak pun harus diperhatikan. Contohnya, supaya tak rentan gosong, pakailah api kecil saat menumis bumbu halus hingga matang merata. Kemudian, masukkan bahan-bahan lain seperti seafood dan nasi. Setelah itu barulah gunakan api sedang sambil terus mengaduk bahan hingga matang.

Nah, tidak sulit kan tips di atas? Patut dicoba nih bagi kamu yang doyan makan nasi goreng seafood.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa Pedas Seenak Abang-abang di Pinggir Jalan

Rahmadila Eka Putri Photo Verified Writer Rahmadila Eka Putri

Indonesian, currently living in Malaysia. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya