Bakso biasanya dinikmati bersama kuah kaldu sapi yang lezat. Kalau digoreng sampai bagian tengahnya kopong, kira-kira bakal gimana rasanya, ya?
Apalagi kalau dicelupkan ke dalam saus sambal, kayaknya bakal enak ya? Daripada penasaran dengan rasanya, yuk langsung bikin bakso goreng kopong dengan resep di bawah ini!
Bahan-bahan:
Cuci bersih daging ayam dahulu, lalu potong jadi bagian kecil. Barulah masukkan ke dalam chopper bersama es batu dan bawang putih. Nyalakan chopper, lalu biarkan sampai teksturnya jadi halus.
Barulah tambahkan tepung tapioka, telur, garam, kecap asin, merica, kaldu jamur, dan baking powder ke dalamnya. Campurkan kembali sampai benar-benar merata. Masukkan daun bawang, haluskan kembali.
Ambil adonan dengan sendok, lalu bentuk jadi bulatan sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Pindahkan ke dalam wadah bersih, sisihkan dahulu sembari menyiapkan wajan.
Tuang minyak dalam jumlah banyak ke dalam wajan, lalu panaskan. Kalau sudah benar-benar panas, barulah masukkan bakso ke dalamnya.
Goreng bakso sampai matang selama 30 menit. Bakso goreng kopong siap disajikan!
Begitulah cara membuat dan resep bakso goreng kopong untuk camilanmu. Gurihnya melekat di lidah!