Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Abon Jamur untuk Stok Menu Sahur
Ilustrasi abon (commons.m.wikimedia.org/Midori)
Abon merupakan salah satu jenis makanan yang wajib menjadi stok selama Ramadan. Makanan ini bisa menjadi lauk darurat, terutama saat sahur dan tidak sempat masak apa pun. Dinikmati dengan nasi hangat rasanya bakal mantul banget.
Selain ayam, daging sapi, dan ikan, ternyata jamur tiram bisa digunakan sebagai bahan pembuatan abon, lho. Jamur ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh dan rasanya tak kalah enak dengan abon-abon yang terbuat dari bahan hewani.
Penasaran seperti apa rasanya? Simak resep abon jamur untuk stok menu sahur di bawah ini, yuk!
Bahan Abon Jamur
Ilustrasi jamur tiram (freepik.com/azerbaijan_stockers)
- 1 kg jamur tiram
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 150 ml santan instan
- 3-5 lembar daun salam
- 2-3 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh bubuk pala
- air secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sendok makan ketumbar
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2-3 cm jahe
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us