Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Apem Panggang Empuk dan Lembut untuk Takjil, Begini Caranya

Dhiya Awlia Azzahra
Ilustrasi kue apem panggang untuk takjil (instagram.com/dapurmanis7)

Saat memasuki Ramadan, biasanya masyarakat Jawa melakukan tradisi mengirimkan kue apem kepada tetangga atau saudara. Kue apem ini merupakan simbol permohonan ampun atas kesalahan yang pernah diperbuat. 

Jadi, banyak orang yang membuat kue apem di rumah. Mengolah kue apem bisa dilakukan dengan dua cara, yakni dikukus dan dipanggang. 

Kali ini, kamu bisa membuat kue apem panggang. Aromanya lebih harum, teksturnya empuk dan lembut. Berikut resep apem panggang untuk takjil yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan dan cara membuat apem panggang

Ilustrasi apem panggang (instagram.com/emy.giyans)

Bahan-bahan:

  • 100 gram tapai singkong
  • 250 gram tepung beras
  • 60 gram tepung terigu 
  • 180 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan 
  • 400 ml santan 

Cara membuat:

  1. Lumatkan tapai dengan gula pasir hingga lembut dan tercampur rata.
  2. Campur dengan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, dan santan.
  3. Setelah itu, tutup wadah. Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang.
  4. Panaskan cetakan, tuang adonan hingga cetakan penuh.
  5. Panggang dengan api kecil hingga matang.
  6. Sajikan apem panggang buatanmu.

Tips membuat:

  1. Gunakan tepung yang berkualitas supaya hasilnya gak gagal. 
  2. Pastikan pengukus sudah benar-benar panas sebelum menuang adonan. 
  3. Hindari buka-tutup kukusan, karena adonan gak bantat.

Itulah resep kue apem panggang yang empuk dan lembut untuk menu takjil buka puasa. Kue ini juga bisa menjadi ide isi hampers saat Lebaran, lho. Selamat mencoba!

Editor’s Picks
Resep Apem Kukus untuk Menu Takjil, Lembut dan Rasanya Legit
Topics
foodmakananResepbuka puasaResep Makananmenu buka puasatakjilresep camilanEducate me

Editorial Team

EditorDhiya Awlia Azzahra
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di