Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi ayam goreng laos (pixabay.com/zapaceh6350)

Ayam goreng memang tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Namun, jika bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, kamu wajib coba ayam goreng laos yang gurih menggoda. Laos atau lengkuas menjadi rempah utama memberikan cita rasa khas pada hidangan ini.

Lengkuas tak hanya menambah aroma, tetapi juga menciptakan tekstur renyah yang berpadu sempurna dengan kelembutan daging ayam. Saat disantap bersama nasi putih hangat dan sambal, kelezatannya makin terasa.

Daripada ngiler, langsung cobain resep ayam goreng laos yang gurihnya bikin kalap makan ini, deh. Nikmat banget!

Bahan Ayam Goreng Laos

ilustrasi daging ayam (pexels.com/Thowfiqu Barbhuiya)

  1. 1 kg ayam bagian paha
  2. 150 gram lengkuas atau laos
  3. 2 batang serai, geprek
  4. 5 lembar daun salam
  5. 4 daun jeruk
  6. 8 siung bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. 2 ruas kunyit
  9. 2 ruas jahe
  10. 1 sdm kemiri sangrai
  11. 5 butir kemiri bakar
  12. 1/2 sdt merica butir
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdm kaldu jamur
  15. 350 ml air 

Cara Membuat Ayam Goreng Laos

Editorial Team

Tonton lebih seru di