Ramadan tahun ini, McDonald's merilis menu baru berupa ayam gulai. Terdiri dari ayam krispi khas Mc Donald's disajikan dengan bumbu gulai yang pekat khas Indonesia.
Kehadiran menu baru ini membuat heboh netizen. Mereka pun berbondong-bondong memberikan ulasan ayam gulai McDonald's. Bahkan, sebagian orang mencoba memasaknya sendiri.
Kalau kamu termasuk yang penasaran untuk masak sendiri, berikut resep ayam gulai ala McDonald's yang bisa jadi panduanmu.
Bahan ayam krispi:
Bahan adonan basah:
Bahan adonan kering:
Bahan gulai:
Bumbu halus:
Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, soda kue, lada bubuk, garam, kuning telur, dan air. Setelah diaduk hingga merata, sisihkan.
Selanjutnya, buat adonan kering dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, soda kue, kaldu bubuk ayam, bawang putih bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
Lumuri ayam dengan adonan kering hingga merata. Kemudian, lumuri kembali ke dalam adonan basah, lalu celupkan ke dalam air es. Setelah itu, ulangi sekali lagi proses melumuri ayam ke adonan basah dan adonan kering.
Panaskan minyak banyak di dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
Haluskan semua bahan bumbu halus. Setelah itu, tumis dengan minyak panas hingga matang dan harum.
Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, cengkih, dan kayu manis. Masak hingga matang, lalu beri garam secukupnya, aduk merata. Setelah bumbu gulai matang, siram ke ayam krispi yang sudah dibuat. Gulai ayam ala McDonald's siap disajikan.
Itulah resep ayam gulai ala McDonald's yang bisa kamu coba. Libur panjang saatnya bereksplorasi, nih!