Resep Ayam Kukus Jahe ala Devina Hermawan, Perut Hangat dan Nyaman

Bahan utama:

1. 750 gram paha ayam utuh, potong
2. 1/4 sdt garam
3. 1/4 sdt kaldu bubuk
4. 1 sdt gula pasir
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdm saus tiram
7. 1/2 sdt merica
8. 2 sdm maizena
9. 40 gram
10. 8 cm jahe, iris

Bahan siraman:

1. 4 batang daun bawang, iris
2. 1/4 sdt garam
3. 1/4 sdt kaldu jamur
4. 3 sdm minyak
5. 1 sdt minyak wijen

1. Keringkan ayam, lalu potong menjadi beberapa bagian.
2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena. Aduk semuanya hingga merata. 
3. Masukkan daun bawang ke dalam mangkuk, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.
4. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang, kemudian tambahkan minyak wijen, aduk merata.
5. Tuang ayam ke dalam piring stainless, masukkan irisan jahe.
6. Bagi menjadi dua bagian, lalu kukus selama 25-30 menit.
7. Ayam kukus siap disajikan.

1. Potong ayam kecil-kecil, supaya proses memasak lebih cepat dan meresap. 
2. Marinasi ayam selama 30 menit di suhu ruangan. 
3. Sajikan dengan irisan cabai jika suka pedas. 

Itulah resep ayam kukus jahe ala Devina Hermawan yang bisa hidangkan untuk keluarga di rumah. Makanan ini juga cocok untuk menu diet, karena tanpa minyak goreng. Selamat memasak!