Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Woku ala Restoran Manado, Aromanya Bikin Lapar!
ilustrasi ayam woku (freepik.com/fahrwasser)
Pernah mencium aroma masakan yang langsung bikin perut keroncongan? Ayam woku khas Manado bisa jadi salah satunya. Masakan ini terkenal dengan aroma rempah yang kuat dengan cita rasa pedas segar yang membangkitkan selera.
Kalau kamu penasaran cara membuat ayam woku seperti di restoran Manado, kamu sedang berada di artikel yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang praktis, kamu bisa menyajikan ayam woku istimewa di rumah.
Tidak perlu jauh-jauh ke restoran, cukup ikuti resep ayam woku ala restoran Manado berikut ini untuk memasak di rumah. Hasilnya nikmat dengan aroma yang bikin perut keroncongan!
Bahan Ayam Woku
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/RitaE)
Bahan utama:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8—10 bagian
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- 1 ikat daun kemangi
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 500 ml air
- minyak secukupnya untuk menumis
Bahan bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
Cara Membuat
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us