- 200gr terigu segitiga
- 50gr tepung tangmien
- 70gr ubi ungu
- 5gr ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 40gr gula pasir
- 115gr air dingin
- 50gr minyak sayur
- Garam secukupnya
Resep Bakpao Gapit Ubi Ungu, Cemilan yang Simpel Banget!
Bakpao merupakan salah satu makanan yang berasal dari negeri China yanb sudah terkenal di Indonesia. Bakpao biasa berbahan dasar tepung terigu yang diberi aneka isian dan dikukus. Zaman sekarang bakpao di jual dengan banyak macam varian isi tidak hanya isian daging tetapi juga ada coklat, kacang merah dan kacang hijau.
Salah satu varian lainnya yang bisa kamu gunakan sebagai isian adalah ubi ungu. Proses pembuatannya juga terbilang mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama nah berikut resep bakpao gapit ubi ungu yang simpel banget!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
2. Campur semua bahan
- Ubi ungu dicuci kemudian dikukus hingga matang
- Setelah itu ubi ungu dihaluskan
- Campur semua bahan kering seperti terigu segitiga, tepung tangmien, ragi, baking powder, gula dan garam secukupnya
- Aduk semuanya hingga tercampur rata
- Selanjutnya tambahkan semua bahan basah seperti air sedikit demi sedikit
- Adonan terus diulen sampai tercampur merata
3. Bulatkan adonan
- Adonan yang telah tercampur merata kemudian dibagi-bagi sebanyak 50 gram
- Selanjutnya adonan tersebut dibulatkan dan didiamkan selama 10 menit
- Selanjutnya ambil dari yang pertama dibulatkan kemudian digilas
- Langkah berikutnya adalah oles minyak dan masukan isian ubi ungu kemudian bulatkan kembali
- Bulatan adonan biarkan mengembang
4. Kukus bulatan adonan
- Setelah adonan didiamkan dan telang mengembang, langkah selanjunya adalah kukus
- Panaskan kukusan selam 15 menit kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang saja
- Bungkus tutupannya menggunakan kain
- Bakpao isi ubi ungu siap disantap selagi hangat
Nah itulah resep bakpao gapit ubi ungu, mudah banget kan? Tunggu apa lagi nih, yuk cobain dan rasakan enaknya bakpao dengan isian yang nikmat.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Lagu Upin & Ipin Favoritmu, Temukan Destinasi Long Weekend Impianmu!](https://image.idntimes.com/post/20250707/upload_a94984aa66cb6f90daddedfad0daeca1_0bcd054b-4fb7-4dbc-a309-02aacd78ece0.jpg)
![[QUIZ] Pilih Menu Favorit di KPop Demon Hunters Ini, dan Kami Tahu tentangmu!](https://image.idntimes.com/post/20250822/upload_61e77951a214e8d84c970953a911b012_231ac140-907d-4609-8875-2653c1ba3f01.jpg)
