Resep Bakso Aci Isi Daging yang Antigagal, Segarnya Bikin Nambah

1. 100 gram tepung terigu
2. 500 gram tepung tapioka
3. 250 gram daging sapi untuk isian
4. 1 bungkus penyedap rasa sapi
5. 1 bungkus merica bubuk
6. daun bawang secukupnya, iris
7. air secukupnya
8. garam secukupnya

Bahan kuah:

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sendok merica bubuk
4. 1 buah tomat
5. kecap secukupnya 

1. Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu, tapioka, penyedap rasa, merica, dan daun bawang daun, lalu ratakan.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu siramkan perlahan dan secukupnya, aduk hingga adonan kalis.
3. Setelah itu, bentuk bulat adonan, kemudian beri isian daging. Sisihkan. 
4. Berikutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat.
5. Tumis hingga harum, tambahkan merica dan penyedap rasa.
6. Kemudian masukkan kecap manis. Sisihkan.
7. Didihkan air, masukkan bahan yang sudah ditumis, beri garam secukupnya. 
8. Masak bakso aci isi daging dengan kuah hingga matang. 

1. Saat membentuk bulat adonan, baluri tangan dengan tepung terigu biar gak lengket. 
2. Jika kuah ingin lebih gurih dan harum, tambahkan bawang bombay. 
3. Selain daging sapi, bisa diganti dengan tulang lunak atau tetelan sapi. 

Itu dia resep bakso aci isi daging sapi yang bisa kamu coba. Cocok banget, kan dimasak saat sedang musim hujan? Segera cobain di rumah, ya!