7 Resep Bakso Sapi, Ayam, dan Ikan yang Enak sekaligus Sehat

25 Nov 2024, 14:32 WIB

irenamacri.com

Biasanya bakso terbuat dari daging sapi yang memiliki rasa gurih dan nikmat. Namun, bakso yang dijual di pasaran belum tentu terjamin kualitasnya, karena biasanya mengandung banyak MSG.

Hal ini membuat sebagian orang khawatir dengan kandungan dalam bakso tersebut, terutama jika dikonsumsi anak-anak.

Nah, daripada ragu komposisinya gak baik untuk tubuh, mending bikin bakso yang sehat dan aman sendiri di rumah. Yuk, simak tujuh resep bakso ayam, sapi hingga ikan yang enak dan sehat berikut ini!

1. Resep Bakso Ayam Keju

Ilustrasi Bakso Ayam (https://id.pinterest.com/hildakurniati68/)

Bahan-bahan yang diperlukan:

250 gram ayam filet, haluskan
keju secukupnya, potong dadu
5 sdm tepung maizena
1 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Cara membuat:

Siapkan wadah, lalu campurkan ayam, keju, tepung maizena, telur, lada bubuk, baking powder, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Setelah itu, sisihkan.
Siapkan panci, lalu didihkan air yang sudah dicampur garam secukupnya.
Sambil menunggu air mendidih, ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat dan selipkan keju di tengah adonan. Lakukan hingga adonan habis.
Kemudian masukkan adonan bakso ke dalam panci. Masak hingga bakso mengapung.
Setelah bakso mengapung, angkat dan tiriskan. Diamkan sebentar di suhu ruangan, lalu bakso siap diolah. Jika ingin disimpan, pindahkan ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer.