Ada yang sudah mencicipi camilan ini belum? Namanya bakso goreng ayam udang. Teksturnya renyah dan gurih; berbeda dari bakso goreng biasanya.
Proses pembuatannya pun cukup mudah. Gak percaya? Simak ulasan resep bakso ayam udang di bawah ini hingga selesai, yuk! Menu camilan alternatif yang pasti disukai oleh keluarga di rumah, nih!
Kita siapkan dulu bahan-bahannya, ya!
Bahan:
Kupaslah kulit udang serta buang kepalanya. Buat belahan di punggungnya, lalu buang juga kotorannya. Bersihkan dengan air mengalir.
Lalu, iris dada ayam fillet dengan ukuran sesuai selera. Haluskan menggunakan blender bersamaan dengan udang.
Selanjutnya, iris tipis bawang merah, lalu goreng hingga kecoklatan. Jika sudah kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
Campur bersama sisa bahan lainnya, termasuk daging ayam dan udang yang sudah dihaluskan. Haluskan lagi bahan-bahan tersebut menggunakan blender. Siapkan sendok yang akan dijadikan sebagai alat mencetak bakso. Adonan akan dicetak langsung, lalu segera dimasukkan ke minyak goreng panas.
Cetak adonan menjadi bulat sesuai selera menggunakan sendok. Langsung masukkan ke dalam wajan yang sudah dipenuhi minyak dengan api kecil.
Masak hingga adonan bakso mengapung. Jika sudah mengapung, nyalakan kompor dengan api yang lebih besar agar warnanya lebih cepat berubah kecoklatan.
Segera angkat jika warna bakso goreng sudah mulai kecoklatan. Lakukan proses yang sama ke adonan bakso lainnya.
Nah, jika sudah, bakso goreng ayam udang buatanmu pun siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal agar sensasinya lebih nikmat.
Resep bakso ayam udang ini cukup mudah dibuat, bukan? Tunggu apalagi? Langsung kreasikan resep yang satu ini di rumah sekarang juga, ya!