5 Olahan Bakso Goreng untuk Kudapan Tahun Baru, Ekonomis!
Di Indonesia, bakso goreng menjadi salah satu makanan yang dimasak sebagai camilan praktis. Di samping itu, hidangan memiliki rasa gurih yang luar biasa dan sering dijajakan sebagai jajanan murah meriah, dengan macam-macam cara penyajian.
Untuk pemilihan menu tahun baru, makanan tidak harus selalu terdiri dari menu bakaran. Akan tetapi bakso goreng pun bisa dijadikan terobosan, apabila kamu ingin menyuguhkan santapan berbeda.
Bahkan ada lima rekomendasi olahan yang sangat dekat dengan lidah masyarakat Indonesia, untuk dinikmati bersama-sama selama pergantian tahun berlangsung. Yuk, simak!
1. Bakso goreng kopong
Bakso goreng memiliki banyak varian, beberapa di antaranya dijual dalam kondisi siap masak atau ada yang perlu diolah sendiri. Seperti kreasi bakso goreng kopong. Makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat, namun bagian dalamnya cenderung kosong.
Pengolahan makanan didukung oleh penggunaan tepung tapioka dan ayam cincang. Biasanya terdapat penambahan bumbu lain yang diperlukan, supaya lebih mudah dibulatkan. Kemudian goreng di dalam minyak, dan bakso siap dicocol pakai saus sambal.
2. Bakso goreng bumbu mercon
Berikutnya ada olahan bakso goreng mercon yang terkenal karena pedasnya yang sungguh menggigit. Hidangan ini cocok sekali untuk menemani euforia tahun baru, apalagi bahan yang digunakan cenderung terjangkau dan mudah untuk ditemukan.
Bumbu mercon dibuat dari campuran antara cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, serta kemiri. Kemudian tumis bumbu bersama minyak panas. Lalu masukkan bakso yang telah digoreng ke dalam adonan cabai, dan biarkan menyerap.
3. Bakso goreng tepung krispi
Bila kamu merupakan orang yang menyukai kreasi gorengan dengan kulit super krispi. Maka bakso goreng pun mampu bertransformasi menjadi hidangan sejenis yang tidak kalah enak. Bahkan kamu bisa menikmati hidangan ini dengan saus pedas favorit!
Gunakan bakso sapi siap pakai untuk dipotong-potong. Kemudian celupkan ke dalam tepung basah dan tepung kering dari bumbu kentucky. Selanjutnya, tinggal goreng bakso di dalam minyak panas, sampai seluruh komponen matang dengan baik.
4. Bakso goreng bumbu rujak
Selain beberapa sajian di atas, bakso goreng juga bisa dikombinasikan dengan salah satu bumbu paling populer di dalam jajanan khas masyarakat Indonesia, yakni bumbu rujak. Terbayang sensasi rasa gurih, asam, dan pedas yang terkandung di dalamnya, deh!
Bumbu rujak bisa diolah dengan berbagai komponen. Namun untuk memudahkan, pakai gula merah, cabai, dan bawang yang dihaluskan. Setelah itu tinggal dicampur dengan bakso yang sudah digoreng, lalu pastikan seluruh bahan baku tersebut terlumuri sempurna.
5. Basreng pedas daun jeruk
Berikutnya, bakso goreng bisa dijadikan salah satu keripik yang sering dijajakan sebagai jajanan anyar di Indonesia. Makanan dikenal dengan singkatan basreng. Uniknya, jajanan tersebut ada yang memiliki rasa tajam dengan campuran daun jeruk, lho!
Untuk membuat basreng, kamu perlu menyiapkan bakso ikan dan campur bersama tepung tapioka. Goreng garing, lalu sisihkan. Buat bumbu perasa dengan menumis bawang, cabai, kencur, serta daun jeruk segar. Kemudian mix dua komponen tersebut sebelum dinikmati.
Bakso goreng menjadi salah satu olahan yang sangat praktis untuk dimasak. Maka dari itu, menyajikan hidangan ini sebagai alternatif santapan selama tahun baru, merupakan ide terbaik, apalagi camilan didukung dengan bahan-bahan tak kalah ekonomis.
