Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi balado paru (instagram.com/zona.makanan)

Sajian daging memang menggiurkan dan menggoda makan semua orang. Tapi mungkin ada yang sudah bosan sama menu daging-dagingan. Jika kamu termasuk golongan yang sudah bosan sama daging serta butuh sesuatu lain yang menggiurkan, inilah jawabannya. 

Balado paru dengan bumbu pedas yang merahnya super menggiurkan ini, sekali santap pasti bakalan ketagihan, deh. Menyenangkan lagi resepnya super cepat, lho. Cocok buat menu makan rumahan, deh. Simak resepnya, yuk. 

1. Persiapkan bahan-bahannya

practicalselfreliance.com

Bahan utama :

  • 500 gram paru sapi
  • 75 gram cabe keriting, rebus
  • 12 butir bawang merah
  • 4 lembar daun jeruk
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Gula pasir
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 4 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • Air secukupnya untuk merebus

Bumbu rebusan :

  • 2 lembar daun salam untuk rebus pertama kali
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya 

2. Didihkan air dan rebus paru

Editorial Team

Editorerwanto

Tonton lebih seru di