Resep Banana Honey Oat Pancake, Sarapan Sehat dan Anti Ribet
Pancake terbuat dari pisang, oat, madu tanpa gula tambahan
Cocok untuk jaga pola makan, mudah dibuat dalam beberapa menit
Bosan sarapan roti atau nasi goreng tiap pagi? Saatnya coba menu baru yang tetap sehat tapi bikin nagih! Perpaduan manisnya pisang, lembutnya oat, dan legitnya madu bisa berubah jadi pancake super lezat.
Teksturnya lembut, rasanya manis alami tanpa gula tambahan, cocok untuk kamu yang lagi jaga pola makan. Gak perlu mixer, gak ribet, cuma butuh beberapa menit saja. Yuk, Cobain resep banana honey oat pancake yang sehat, simpel, dan pastinya bikin mood pagi jadi happy!
2 buah pisang matang
100 gram oat
1 butir telur
2 sdm madu
50 ml susu cair
½ sdt baking powder
Sejumput garam
Sedikit minyak/mentega untuk memanggang
Langkah pertama, masukkan pisang matang ke dalam mangkuk, lalu haluskan dengan garpu sampai teksturnya benar-benar lembut dan creamy.
Setelah itu, tambahkan oat, telur, madu, susu cair, baking powder, dan sejumput garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tekstur adonannya kental tapi mudah diolah.
Diamkan selama 5 menit supaya oat menyerap cairan, sehingga pancake lebih padat dan lembut saat dimasak.
Selanjutnya, siapkan teflon anti lengket, panaskan dengan sedikit mentega.
Kemudian tuang satu sendok sayur adonan ke teflon, masak dengan api kecil sampai permukaan pancake muncul gelembung-gelembung kecil, lalu balik dan masak sisi satunya. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
Setelah pancake matang, letakkan di piring saji dan beri topping irisan pisang, madu, atau stroberi supaya tampilannya lebih menggudah selera.
Pilih pisang yang sudah matang supaya pancake lebih manis dan mudah dihaluskan. Jangan pakai pisang yang terlalu mentah karena teksturnya keras dan sulit dihancurkan serta kurang harum.
Pilih jenis oat sesuai selera, jika ingin oat yang lebih cepat menyatu pilih quick oat. Namun jika lebih suka pancake dengan tekstur yang lebih kenyal dan crunchy, kamu bisa pilih rolled oat.
Gunakan oat yang diblender untuk tekstur pancake yang lebih lembut dan menyatu. Oat utuh bisa bikin pancake sedikit kasar, jadi sesuaikan selera kamu.
Kalau lagi diet atau ingin kurangi gula, cukup ganti madu dengan pemanis alami rendah kalori atau kurangi takarannya. Pancake tetap manis alami dari pisang, jadi rasa lezatnya gak hilang meski madunya dikurangi.
Sajikan dengan buah beri segar seperti stroberi atau blueberry, rasanya segar dan cantik di piring. Tambahkan yogurt atau krim rendah lemak untuk sensasi creamy yang pas.
Gimana, gampang kan bikin banana honey oat pancake yang sehat dan lezat ini? Cocok banget buat sarapan anti ribet, ide bekal, atau cemilan sore sambil santai. Yuk, tunggu apalagi cobain sekarang dan rasain manisnya alami ditambah energi yang tahan lama sepanjang hari!