Resep dan Cara Membuat Basreng Bumbu Rujak, Rasanya Complicated!
Basreng alias bakso goreng menjadi salah satu jajanan populer dan digandrungi anak muda. Biasanya basreng disajikan dengan bumbu kering, seperti cabai, keju, hingga balado bubuk.
Nah, kali ini kamu bisa menikmati basreng dengan bumbu yang berbeda, yakni bumbu rujak. Sensasi pedas, manis, gurih, dan segarnya bikin auto melek, nih.
Cocok menjadi pilihan camilan saat sedang santai di rumah, lho. Kalau tertarik membuatnya sendiri di rumah, simak resep basreng bumbu rujak di bawah ini, ya!
Bahan-bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bakso, potong-potong
- 5 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 1 siung bawang putih
- 1 buah gula merah
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng potongan bakso hingga matang dan kering. Sisihkan.
- Selanjutnya, haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, kencur, dan gula merah.
- Beri garam secukupnya, aduk merata dan beri sedikit air.
- Campur bakso goreng ke dalam bumbu rujak.
- Basreng bumbu rujak siap disajikan.
Tips memasak:
- Untuk hasil yang matang sempurna, gunakan banyak minyak dan api sedang saat menggoreng bakso.
- Pilih bakso sesuai selera yang berukuran sedang atau besar.
- Selama digoreng bakso harus sambil terus diaduk biar mengembang.
Itulah resep basreng bumbu rujak yang gurih, manis, dan pedas. Bahan-bahannya murah dan cara membuatnya super simpel. Selamat mencoba!
