Resep Beef Luncheon Sambal Matah yang Bikin Lidah Bergoyang
Luncheon merupakan sebutan bagi produk olahan yang biasanya terbuat dari daging sapi dan ayam dalam kaleng. Tekstur bahan makanan ini mirip sosis. Luncheon juga kerap menjadi alternatif untuk memasak hidangan yang praktis.
Dengan luncheon dan sambal matah, kamu bisa membuat sajian yang berbeda dan menggugah selera. Bayangkan, potongan daging sapi olahan yang gurih dan lembut, berpadu dengan sambal khas Bali yang segar dan pedas.
Kombinasi ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak mengesankan. Yuk, intip resep dan cara membuat beef luncheon sambal matah berikut ini!
Bahan Beef Luncheon Sambal Matah
- 1/2 kaleng luncheon sapi
- 1 batang wortel, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdm minyak wijen
- 10 buah cabai rawit merah, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 1 batang serai, iris
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- minyak secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak, lalu tumis wortel dan luncheon.
- Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, masak hingga layu. Sisihkan.
- Campurkan cabai rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk di dalam mangkuk.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu siram dengan sedikit minyak panas.
- Campurkan olahan luncheon dan sambal matah.
- Beef luncheon sambal matah siap disajikan.
Tips Membuat
- Pilih beef luncheon yang berkualitas dan perhatikan tanggal kedaluwarsa sebelum membeli.
- Gunakan minyak kelapa yang sudah dipanaskan untuk sambal matah, supaya aromanya lebih harum dan rasanya lebih nikmat.
- Kamu bisa menambahkan sayuran sesuai selera.
Kombinasi beef luncheon yang praktis dan sambal matah yang segar menjadikan hidangan ini sempurna untuk masakan sehari-hari. Selamat mempraktikkan resep di atas!
