- 250 gram daging sapi untuk steik (sirloin atau rib eye)
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- Bahan pelapis:
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- tepung terigu secukupnya
- tepung roti secukupnya
- Bahan pelengkap:
- 2 iris lemon
- salad sayuran secukupnya
- mushrooms sauce secukupnya
- mashed potato secukupnya
Resep Beef Schnitzel, Menu Favoritnya Michael Olise
Nama Michael Olise belakangan ini terus menjadi perbincangan hangat berkat aksi memukaunya di rumput hijau. Dalam laga Piala Dunia 2026 ini, ia menunjukkan performa terbaiknya dan menyumbang banyak assist untuk Timnas Prancis.
Selain urusan taktik dan aksi di lapangan, Olise punya sisi lain yang menarik perhatian para penggemar, yakni kecintaannya pada beef schnitzel. Dalam beberapa wawancara, ia mengatakan bahwa kuliner khas Austria ini sering disantap ketika ia sedang santai.
Penasaran seperti apa rasa hidangan kenikmatan beef schnitzel ini? Gak usah bingung kalau di dekat tempat tinggalmu tidak ada yang menjualnya, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Simak resep lengkap beef schnitzel, menu favoritnya Michael Olise berikut!
Resep Schnitzel Favoritnya Michael Olise
Austria Cuisine,
4.5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Resep Schnitzel Favoritnya Michael Olise
Cara Membuat
| 1. Bersihkan daging sapi. | Bersihkan daging sapi dengan cara dilap atau ditepuk-tepuk perlahan menggunakan tisu pengesat. |
| 2. Pukul daging sapi. | Pukul-pukul daging sapi dengan meat tenderizer sampai melebar dan agak tipis. |
| 3. Bumbui dengan garam dan lada bubuk. | Bumbui daging sapi dengan garam dan lada bubuk sampai merata. Diamkan 5-10 menit. |
| 4. Baluri dengan bahan pelapis. | Balur daging sapi dengan tepung terigu sampai merata. Selanjutnya, celupkan ke dalam kocokan telur ayam dan terakhir balur dengan tepung roti. |
| 5. Goreng daging sapi sampai matang. | Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng daging sapi hingga matang dan cokelat keemasan di semua sisinya. Angkat dan tiriskan dengan tisu pengesat. kecokelatan. |
| 6. Tata dengan bahan pelengkap. | Siapkan piring saji. Tata beef schnitzel dengan mashed potatoes, salad sayuran, mushroom sauce, dan lemon segar. |
| 7. Penyajian. | Beef schnitzel kesukaan Michael Olise siap dinikmati |
Tips Membuat
- Selain daging sapi, kamu bisa menggunakan daging ayam untuk pembuatan schnitzel ini. Pilih daging ayam bagian dada, kemudian pukul-pukul perlahan hingga daging melebar dan agak pipih.
- Jika tidak punya meat tenderizer, kamu boleh menggunakan ulekan. Jika khawatir aroma daging kurang sedang akibat ulekan yang sering digunakan untuk mengulek sambal, kamu bisa melapisi daging dengan plastik terlebih dahulu.
- Bahan-bahan untuk salad sayur bisa menyesuaikan dengan selera atau stok di dapur. Kamu bebas memilih antara selada, kol ungu, mentimun, wortel, dan sebagainya.
Demikian resep beef schnitzel favoritnya Michael Olise yang bisa kamu hadirkan di rumah. Simpel, bukan? Buruan cobain recook resepnya!
