5 Inspirasi Resep Bekal Makanan Enak dan Bergizi untuk Ibu Hamil

Bahan-bahan:

1. ¾ cangkir brokoli
2. ⅓ cangkir jagung muda, kupas, dan cuci bersih
3. ⅓ cangkir paprika merah
4. ⅓ cangkir bawang merah
5. 1 sdm bawang putih
6. 1 sdm tepung maizena, campur dengan air
7. garam, secukupnya
8. gula, secukupnya
9. lada, secukupnya
10. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng dengan nyala api besar.
2. Masukkan bawang putih. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Tambahkan sisa bahan-bahan lainnya kecuali larutan tepung maizena. Masak hingga matang.
4. Setelah itu, tuang larutan tepung maizena agar tekstur kuah lebih kental.
5. Masukkan semua bumbu. Masak hingga tercampur rata, lalu sajikan.

Bahan-bahan:

1. ½ kg dada ayam filet
2. 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
3. 2 buah jagung manis, serut
4. kaldu bubuk, secukupnya
5. merica bubuk, secukupnya
6. gula pasir, secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih dada ayam filet. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan hingga dingin. Kemudian, suwir ayan dan sisihkan. Air rebusannya jangan dibuang.
2. Masukkan wortel dan jagung manis ke dalam air bekas rebusan dada ayam filet. Masak hingga teksturnya empuk. Tambahkan ayam yang sudah disuwir.
3. Taburkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan sup ayam suwir.

Bahan-bahan:

1. 500 gram buncis
2. 200 gram daging sapi, cincang
3. 5 siung bawang putih, cincang
4. ½ bawang bombay besar, cincang
5. 5 buah cabai merah, cincang
6. 1 ruas jahe
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdt minyak wijen
10. gula, secukupnya
11. garam, secukupnya
12. kaldu bubuk, secukupnya
13. minyak goreng, secukupnya
14. air, secukupnya

Cara membuat:

1. Siangi buncis, cuci bersih, dan potong sesuai selera. Rebus selama kurang lebih tiga menit. Taburkan sedikit garam, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga wangi.
3. Masukkan irisan cabai merah. Tambahkan daging cincang, aduk merata.
4. Beri sedikit air agar tidak kering. Tuang kecap manis dan saus tiram. Taburkan gula, garam, dan penyedap. Masak hingga matang.
5. Masukkan buncis, aduk sebentar. Tuangkan minyak wijen. Koreksi rasanya.
6. Jika sudah sesuai selera, angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan:

1. 1 ikat daun bayam kecil
2. 125 gram hati ayam
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
5. 3 siung bawang putih
6. 5 buah cabai rawit merah
7. 2 sdt saus tiram
8. 2 cm lengkuas, memarkan
9. lada bubuk, secukupnya
10. gula, secukupnya
11. garam, secukupnya
12. 2 lembar daun salam
13. 200 ml air

Cara membuat:

1. Siangi bayam dan cuci bersih. Bersihkan hati ayam dan potong bentuk dadu. Baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Kukus hingga matang.
2. Tumbuk kasar bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas.
3. Tuang air. Masukkan daun salam dan daun bayam. Aduk rata hingga mendidih.
4. Tambahkan irisan tomat dan hati ayam. Bubuhkan lada, gula, garam, dan tuang saus tiram.
5. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, sajikan tumis bayam hati ayam.

Bahan-bahan:

1. 200 gram ikan salmon
2. 1 bungkus saus teriyaki
3. 2 buah kentang
4. 3 siung bawang merah
5. 1 siung bawang putih
6. 1 buah bawang bombay
7. 1 buah cabai hijau besar
8. garam, secukupnya
9. penyedap rasa, secukupnya
10. 2 lembar daun jeruk
11. minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong sesuai. Kemudian, goreng, angkat, dan tiriskan.
2. Bersihkan ikan salmon dan goreng. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis semua bumbu hingga wangi. Tuang saus teriyaki.
4. Tambahkan kentang dan ikan salmon. Masak hingga bumbu meresap.
5. Setelah itu, angkat dan hidangkan salmon teriyaki.

Itu dia lima resep bekal makanan yang lezat dan bergizi untuk ibu hamil. Yang mana kesukaanmu?