Resep Bihun Goreng Cabai Hijau yang Praktis dan Enaknya Sat-set

Name: Resep Bihun Goreng Cabai Hijau yang Praktis dan Enaknya Sat-set
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

26 Feb 2025, 14:07 WIB

Lena Latipah

ilustrasi bihun goreng (pixabay.com/sharonang)

Pencinta bihun mana suaranya? Tak perlu jauh-jauh pergi ke luar, kamu bisa buat sendiri bihun goreng dengan varian cabai hijau.

Rasanya sudah pasti enak dan proses pembuatnnya cukup mudah. Baik anak kos atau pun para ibu muda, bisa banget coba makanan ini. Langsung saja, simak resep lengkap bihun goreng cabai hijau di bawah ini, ya!

Siapakan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi bihun jagung (pexels.com/cottonbro studio)

Bahan-bahan:

320 gram bihun jagung
200 gram wortel
11 siung bawang merah
5 siung bawang putih
100 gram cabai hijau besar
1 sendok teh garam
2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh lada bubuk
6 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh penyedap rasa

Cara Memasak Bihun Goreng Cabai Hijau

ilustrasi proses memasak bihun goreng cabai hijau (pexels.com/Gustavo Fring)

Rebuslah bihun jagung selama 2 menit di air mendidih. Setelah 2 menit berlalu, lansung saja angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, kupas kulit wortel dan irislah menjadi beberapa lembaran tipis atau sesuai selera. Lalu, iris juga bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar.
Sekarang, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Masukkan bawang merah dan bawang putih.
Aduk-aduk hingga tercium wangi. Lalu, masukkan juga wortel dan cabai hijau sambil terus diaduk-aduk.
Jika wortel sudah layu, masukkan bihun jagung dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk terus hingga bihun berubah warna menjadi cokelat karena kecap.
Tanpa perlu menunggu lama, bihun goreng cabai hijau siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi seorang juru masak (pixabay.com/StockSnap)

Untuk variasi, kamu bisa tambahkan udang atau telur. Dimasak tepat saat wortel sudah layu. Jadi, aduk-aduk sebentar saja.

Tapi, jangan lupa koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Agar lebih enak dan wangi, kamu bisa tambahkan irisan daun bawang sebelum bihun goreng ini diangkat, ya!

Saran Penyajian

bihun goreng cabai hijau (pixabay.com/unitea)

Sajikan bihun goreng cabai hijau selagi hangat. Jika kamu kurang suka kecap, boleh skip lebih awal. Tapi jika kamu inginkan bumbu lebih terasa, coba tambahkan sedikit saus sambal.

Rasakan sensasi bihun goreng yang beda di rumah. Warnanya pun pasti akan berubah. Tanpa berlama-lama, langsung praktikkan resep ini, yuk!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.