Resep Bolu Gula Merah Panggang, Cocok untuk Opsi Jamuan Spesial

1. 200 gram gula merah
2. 5 butir telur
3. 180 gram margarin cair
4. 180 gram tepung terigu protein sedang
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1 sdt emulsifier
7. 1/2 sdt vanili bubuk

1. Siapkan gula merah lalu sisir sampai halus. Pindahkan gula merah yang sudah disisir halus ke dalam wadah berukuran besar.
2. Masukkan telur, emulsifier, dan vanili bubuk ke dalam wadah berisi gula merah. Kemudian aduk di kecepatan tinggi sampai mengembang serta kental berjejak.
3. Sesudah adonan bolu mengembang dan kental berjejak lalu matikan mikser. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak.
4. Setelah diberi campuran tepung terigu serta susu bubuk lalu lanjut mengaduk adonan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
5. Terakhir, masukkan margarin cair ke dalam adonan kemudian aduk memakai spatula dengan metode melipat hingga merata.
6. Tuang adonan bolu gula merah ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin serta diberi taburan tepung terigu.
7. Masukkan loyang berisi adonan bolu gula merah ke dalam oven. Panggang bolu gula merah di suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 35 menit api atas bawah sampai matang.
8. Bolu gula merah panggang siap disajikan.

1. Pilih gula merah yang masih bagus dan tidak bertekstur lembek. Sebab, tipe gula merah seperti ini memiliki rasa manis berkualitas.
2. Sisir gula merah dengan bentuk halus supaya mudah tercampur merata dan larut ketika diaduk.
3. Saring tepung terigu untuk memisahkan dari bagian yang bergerindil sehingga hasil adonan bolu gula merah lebih halus.
4. Pastikan pilih susu bubuk yang berkualitas untuk menjaga cita rasa kue bolu gula merah buatanmu supaya tetap enak.
5. Lakukan tes tusuk menggunakan lidi untuk menentukan tingkat kematangan bolu gula merah buatanmu.

Bolu gula merah panggang menawarkan tekstur lembut dan rasa manis yang cocok banget untuk ide jamuan spesial. Rasa bolu gula merah yang lezat auto disukai oleh semua orang, deh.