Hingga saat ini, bolu menjadi hidangan yang paling dicari. Bahannya mudah didapat dan murah, cara membuatnya pun terbilang gak ribet.
Biasanya, bolu disajikan dengan rasa pandan atau cokelat. Nah, kalau rasa jagung, kamu sudah pernah cobain, belum?
Kalau belum, coba bikin bolu jagung kukus dengan resep berikut ini, yuk!
Bahan-bahan:
Cuci bersih jagung, lalu sisir dengan pisau dahulu. Masukkan jagung yang telah disisir ke dalam blender bersama air biar cepat halus. Setelah itu, haluskan sampai benar-benar merata, sisihkan.
Di dalam wadah, campurkan telur, gula, dan emulsifier menggunakan mixer sampai mengembang. Tambahkan susu bubuk bersama tepung terigu sembari diayak perlahan, aduk kembali. Tuang minyak sayur ke dalamnya, campurkan kembali.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi tepung terigu biar gak lengket. Masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.
Kukus selama kurang lebih 50 menit menggunakan api sedang. Kalau sudah, angkat dan sajikan bolu jagung kukus bersama parutan keju.
Dengan resep bolu jagung kukus di atas, kamu bisa ngemil enak dan makan sepuasnya, deh! Selamat mencoba!