- 200 gram kimpul
- 160 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 170 gram mentega tawar, lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur ayam, pisah putih dan kuningnya
- 250 ml santan segar
- garam secukupnya
- pasta pandan secukupnya
- mentega secukupnya untuk olesan loyang
Resep Bolu Kimpul yang Lembut untuk Teman Ngeteh
Intinya Sih
- Kimpul viral di media sosial setelah akun TikTok @black.sheep8208 membagikan beragam makanan modern dan luar negeri yang bahan utamanya diganti dengan kimpul.
- Bolu kimpul menjadi salah satu pilihan olahan bagi yang memiliki kimpul di rumah, cocok disajikan sebagai teman minum teh sore.
- Pembuatan bolu disarankan memakai bahan segar dan telur suhu ruangan, menutup kukusan dengan serbet, serta dapat menambahkan keju, choco cips, atau remahan Oreo.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Bahan pangan lokal bernama kimpul belakangan ini viral dan membuat warganet penasaran. Hal ini dikarenakan pemilik akun TikTok @black.sheep8208 yang kerap membagikan video menyantap beragam makanan berbahan kimpul. Bahkan, sebagian besar makanan tersebut adalah makanan modern dan dari luar negeri, tetapi bahan utamanya diganti dengan kimpul. Unik banget, kan?
Nah, kalau kamu juga ingin berkreasi dengan kimpul, salah satu olahan yang bisa kamu coba adalah kue bolu. Membuatnya tak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan kimpul, kue bolu buatanmu jadi lebih unik, lho. Berikut resep bolu kimpul lembut sebagai panduanmu untuk memasak. Bisa jadi teman ngetehmu, nih!
Resep Bolu Kimpul yang Lembut
Indonesia Cuisine,
4/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 70-80 Minutes |
| Portion | 4-6 Portion |
Bahan Bolu Kimpul
Cara Membuat
| 1. Cuci dan kukus kimpulnya. | Cuci bersih kimpul dengan air mengalir. Kukus sampai matang, lalu angkat dan biarkan dingin. |
| 2. Haluskan kimpul. | Kupas kulitnya, lalu haluskan menggunakan blender atau chopper. |
| 3. Campur kimpul dan pasta pandan. | Masukkan kimpul ke dalam wadah. Tambahkan pasta pandan, lalu aduk merata. Sisihkan. |
| 4. Kocok telur dan bahan lain. | Kocok putih telur sampai mengembang. Masukkan gula pasir dan kuning telur, lalu lanjutkan mengocok sampai teksturnya kental berjejak. |
| 5. Masukkan kimpul dan tepung. | Tambahkan kimpul dan tepung terigu. Aduk merata dengan mikser berkecepatan rendah sebentar saja. |
| 6. Tambahkan bahan lainnya. | Masukkan mentega cair, lalu gunakan spatula untuk mengaduknya (dengan metode aduk balik). Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. |
| 7. Kukus adonan bolu. | Kukus adonan selama 40 menit dengan api sedang. Matikan api, lalu angkat loyang dan diamkan di suhu ruang sampai uap panasnya hilang. |
| 8. Potong bolu. | Jika sudah dingin, potong bolu sesuai selera. Tata di piring saji. |
| 9. Penyajian. | Bolu kimpul yang lembut siap disajikan sebagai teman ngeteh. |
Tips Membuat
- Pastikan semua bahan yang digunakan untuk membuat bolu kimpul ini dalam keadaan bagus dan baru. Hindari menggunakan bahan-bahan yang berbau tengik, busuk, dan sudah memasuki masa kedaluwarsa.
- Sebelum digunakan untuk mengukus, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Tujuannya agar air atau uap tidak jatuh ke adonan bolu.
- Kamu boleh menambahkan bahan lain ke dalam adonan bolu kimpul atau digunakan sebagai topping, seperti keju, choco cips, remahan Oreo, dan lain-lain.
- Gunakan telur ayam yang bersuhu ruangan, bukan yang dingin atau baru dikeluarkan dari kulkas. Telur yang dingin akan membuat tekstur kue bolu jadi bantat atau tidak lembut.
Demikian resep kue bolu berbahan kimpul yang lembut dan cocok jadi teman sesi ngeteh kamu. Cukup mudah, bukan? Mumpung akhir pekan, buruan cobain sekarang juga!
![[QUIZ] Ibarat Kimpul, Kamu Cocoknya Dimasak Jadi Ini](https://image.idntimes.com/post/20260804/l7lrky26rcy9mf1xa7fflf3xq_929d5ddf-87f9-40d4-96b9-b1bbe73c1234.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Olahan Pistachio Viral, Kamu Cocoknya Jadi Ini!](https://image.idntimes.com/post/20260209/pexels-siljeao-264851155-35159780_7739cbf4-e601-4b16-b663-9279886df85e.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Isian Cheese Platter, Kamu Cocoknya Jadi Ini](https://image.idntimes.com/post/20240802/food-3119425-1280-d01208b514a64a17a58bf25f5204b1ba-fc881d237a95f6ef5d4c3fedeff3b1df.jpg)
