Resep Bolu Kukus Gula Merah yang Aromanya Menggoda Selera

Bahan-bahan:

1. 500 gram gula aren
2. 440 gram tepung terigu
3. 200 ml santan kental
4. 8 butir telur
5. 4 sendok makan susu bubuk
6. garam secukupnya
7. mentega secukupnya

1. Masukkan irisan gula aren, garam, dan telur ke dalam wadah
2. Kocok dengan mixer sampai adonan mengembang, matikan dahulu
3. Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk
4. Tambahkan susu bubuk bersama santan ke dalamnya, aduk kembali sampai merata
5. Siapkan loyang yang telah diberi mentega biar gak lengket
6. Tuang adonan ke dalam loyang sampai benar-benar penuh
7. Letakkan panci kukusan di atas kompor, lalu panaskan
8. Masukkan loyang ke dalamnya, kemudian kukus selama kurang lebih setengah jam
9. Untuk cek kematangannya, coba tusuk dengan garpu
10. Kalau sudah matang, angkat dahulu
11. Potong-potong bolu kukus gula merah untuk disajikan

Resep bolu kukus gula merah di atas bisa jadi camilan yang enak di rumah. Dijamin laris manis, deh!