Resep Bolu Panggang Tape Kayu Manis, Lembut dan Wanginya Menggoda!

Name: Resep Bolu Panggang Tape Kayu Manis, Lembut dan Wanginya Menggoda!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

25 Jan 2025, 06:15 WIB

Maulin Gissa Rizkiyanti

ilustrasi bolu panggang tape kayu manis (pexels.com/olia danilevich)

Intinya sih...

Tape singkong bisa diolah menjadi berbagai makanan enak, seperti bolu panggang tape kayu manis.
Bahan-bahan untuk membuat bolu panggang tape kayu manis antara lain telur, tepung terigu, tape singkong, cokelat batang, dan bumbu lainnya.
Ada tips khusus dalam membuat bolu panggang tape kayu manis agar hasilnya sempurna dan lezat, salah satunya gunakan oven yang panasnya pas.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Tape adalah hidangan yang terbuat dari singkong fermentasi. Umumnya, tape bisa dimakan secara langsung. Namun, tape juga cocok diolah menjadi berbagai makanan yang enak, lho.

Bolu panggang tape kayu manis merupakan salah satu olahan tape yang enak. Perpaduan rasa khas tape dengan aroma kayu manis buat bolu satu ini menggugah selera. Selain itu, bolu panggang tape kayu manis juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana, lho.

Bagi kamu yang tertarik mencicipi kelezatannya bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bolu panggang tape kayu manis di bawah ini. Dijamin kelezatan rasa dan teksturnya bikin nagih!

Bahan Bolu Panggang Tape Kayu Manis

ilustrasi bahan bolu panggang tape kayu manis (pexels.com/Felicity Tai)

2 butir telur
215 gr tepung terigu
250 gr tape singkong
265 gr cokelat batang
100 gr gula halus
50 gr gula semut
113 gr unsalted butter
1 sdm bubuk kayu manis
2 sdm yogurt tawar
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Bolu Panggang Tape Kayu Manis

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Los Muertos Crew)

Haluskan tape menggunakan garpu dan buang bagian tengahnya, sisihkan.
Campur tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, vanili bubuk, dan bubuk kayu manis, aduk rata, sisihkan.
Kocok unsalted butter hingga lembut.
Masukkan gula halus dan gula semut, lalu kocok kembali hingga rata.
Masukkan telur, yogurt, tape, dan campuran tepung secara bertahap sambil dikocok hingga rata.
Tambahkan cokelat batang yang telah diiris, lalu aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
Panggang adonan di oven selama 60 menit dengan suhu 175°C.
Bolu panggang tape kayu manis siap disajikan.

Tips Membuat Bolu Panggang Tape Kayu Manis

ilustrasi bolu panggang tape kayu manis (pixabay.com/congerdesign)

Gunakan bahan yang segar dan berada di suhu ruang, terutama telur, butter, dan tape.
Tusuk bolu dengan lidi untuk memeriksa kematangan bolu. Jika ada adonan masih lengket pada lidi, artinya bolu belum matang.
Gunakan oven dalam kondisi panas agar bolu dapat matang dan mengembang sempurna.

Dengan kombinasi kelezatan bolu, tape, dan kayu manis, kue ini jadi pilihan sempurna untuk menemani momen spesial. Manisnya pas dengan tekstur lembut pasti bikin ketagihan. Jangan lewatkan untuk mencobanya, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.