Resep Bolu Pisang Ultra Moist yang Bikinnya Simple tapi Bikin Ngiler!
Pisang merupakan buah yang sangat mudah dijumpai di Indonesia. Buah pisang banyak menjadi primadona bukan hanya karena rasanya, tetapi buah yang satu ini juga punya segudang manfaat.
Dari berbagai macam olahan pisang, kali ini akan dibahas resep membuat bolu pisang. Bolu pisang ultra moist dengan tekstur super lembut bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut.
1. Siapkan bahan untuk membuat bolu pisang ultra moist
Bahan untuk membuat bolu pisang:
- 1 1/2 gelas tepung terigu (225 gr)
- 3-4 buah pisang uli/janten (310 gr)
- 1 gelas gula (210 gr)
- 1/2 gelas santan kental (125 ml)
- 1/2 gelas mentega yang dihaluskan (115 gr)
- 1 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan jus lemon (15 ml)
- 1 sendok teh vanili/ekstrak vanila
2. Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 180°C(350°F)
3. Dalam mangkuk campurkan tepung, baking powder dan soda kue, sisihkan
4. Dalam mangkuk kedua,h aluskan pisang menggunakan garpu, lalu tambahkan santan dan jus lemon
5. Pada mangkuk ketiga, masukan mentega dan gula, lalu mixing sampai agak menggumpal. Setelah itu tambahkan telur dan ekstrak vanila, mixing hingga lembut dan merata
6. Setelah itu, tambahkan tepung sedikit demi sedikit pada adonan dan juga masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk dengan spatula sampai merata
7. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau dioles mentega
8. Panggang adonan bolu pisang selama kurang lebih 1 jam atau tes kematangan bolu dengan ditusuk menggunakan lidi
9.Voila! Bolu pisang ultra moist siap menemani quality time kamu bareng keluarga di rumah!
Dari resep di atas kamu bisa berkreasi sendiri di rumah dengan menambahkan toping sesuai selera di atas bolu pisang ultra moist yang bisa kamu buat sendiri. Selain higienis, kamu juga bakal lebih hemat di saat pandemi seperti ini.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
