Sesuai namanya, bolu ini bentuknya menyerupai sarang semut dengan rongga-rongga di permukaannya. Makan bolu sarang semut paling enak disajikan bersama dengan teh atau kopi hangat.
Pengin bikin sendiri, tetapi gak punya oven? Gak masalah, kamu bisa membuatnya dengan panci di rumah. Simak cara membuat dan resep bolu sarang semut tanpa oven!
Bahan-bahan:
Siapkan wajan antilengket di atas kompor, lalu panaskan. Tambahkan gula ke dalamnya, kemudian masak sampai meleleh dengan api kecil. Setelah gula meleleh, barulah masukkan air panas ke dalamnya. Sisihkan.
Di dalam wadah, tambahkan telur dan vanili. Campurkan semua bahan dengan whisk sampai merata. Barulah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk semua bahan sampai merata.
Tuang margarin leleh bersama kental manis, aduk kembali sampai merata. Tambahkan larutan karamel ke dalam adonan secara perlahan. Campurkan kembali dengan whisk sampai adonan tercampur merata. Sisihkan.
Olesi panci dengan margarin dan tepung terigu sampai merata biar gak lengket. Tuang adonan ke dalamnya sembari disaring. Setelah itu, panaskan sampai adonan berbuih. Barulah tutup panci, lalu masak selama 25 menit. Angkat dan sajikan!
Nah, itulah cara membuat dan resep bolu sarang semut tanpa oven. Bisa dijadikan dessert saat berkumpul bersama keluarga, nih! Mantul abis!