Resep Bolu Sukade yang Super Lembut dan Bikin Nagih

Bahan-bahan:

1. 300 gram tepung terigu
2. 300 gram gula
3. 240 gram mentega
4. 50 gram susu bubuk vanila
5. 8 butir telur
6. 2 sendok teh bubuk vanili
7. 2 sendok teh emulsifier
8. 2 sendok makan tepung maizena
9. 2 sendok teh baking powder
10. 1 sendok teh garam
11. sukade secukupnya

1. Siapkan wajan yang telah diberikan mentega lalu lelehkan
2. Jika sudah meleleh, biarkan dingin di suhu ruang, lalu sisihkan
3. Di wadah lainnya, ayak tepung terigu dengan susu bubuk, baking powder dan tepung maizena
4. Gunakan wadah lainnya untuk mencampurkan gula, telur, vanili bubuk, emulsifier, dan garam
5. Campurkan adonan dengan mikser sampai teksturnya berubah jadi kental dan sedikit kaku, hal ini menandakan adonan mengembang sempurna
6. Tambahkan adonan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan telur secara perlahan
7. Kocok dengan mikser berkecepatan rendah sampai benar-benar merata
8. Tuang mentega leleh ke dalamnya, cukup aduk dengan spatula
9. Berikan sukade ke dalam adonan, lalu aduk merata
10. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung supaya gak lengket
11. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit
12. Jika sudah, angkat dan sajikan bolu sukade buatanmu

Itulah cara membuat dan resep bolu sukade yang teksturnya sangat lembut. Rasa manis dan legitnya dijamin bikin ketagihan banget, nih!