Resep Brownies Kacang Mete yang Praktis untuk Bisnis Rumahan

1. 4 butir telur ayam
2. 125 gram kacang mete
3. 200 gram gula halus
4. 150 gram cokelat masak pekat, sisir halus
5. 100 gram margarin
6. 50 ml susu kental manis cokelat
7. 40 gram susu bubuk cokelat
8. 75 ml minyak goreng
9. 100 gram tepung terigu protein rendah
10. 25 gram tepung maizena

1. Siapkan air mendidih, lalu tim cokelat masak, gula halus, susu kental manis cokelat, dan susu bubuk bersama minyak goreng hingga cukup meleleh.
2. Tambahkan margarin, lalu aduk rata. Angkat, lalu pindahkan ke wadah lain. Tunggu hingga cukup dingin.
3. Masukkan telur secara bertahap sambil diaduk-aduk menggunakan ballon whisk hingga tercampur rata. 
4. Masukkan campuran tepung terigu sambil diayak. Kemudian, aduk lipat hingga adonan menyatu. 
5. Tambahkan potongan kacang mete sambil diaduk. Tuang adonan ke dalam cetakan sambil diratakan.
6. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit hingga matang. Jika sudah, kemudian angkat.
7. Diamkan 10 menit, lalu balikkan di atas rak kue. Potong-potong brownies jika sudah dingin.
8. Sajikan brownies kacang mete.

1. Sebelum digunakan, olesi cetakan dengan margarin atau minyak goreng dan alasi dengan kertas roti agar kue mudah dikeluarkan.
2. Pilih minyak goreng yang berkualitas agar brownies tidak cepat tengik.
3. Untuk mempercantik penampilan brownies, taburi bagain atasnya dengan potongan kacang mete sebelum dipanggang.
4. Jika suka, tambahkan kismis yang dicincang kasar dalam adonan. 

Usaha brownies rumahan bisa menjadi sumber penghasilan yang menjanjikan. Supaya bisa menarik pelanggang, coba berkreasi dengan variasi rasa yang berbeda. Salah satunya dengan membuat brownies kacang mete. Tekstur dan kombinasi rasanya bikin ketagihan!