Oven menjadi alat dapur yang sangat penting untuk bikin kue. Sayangnya, harga oven cukup mahal, sehingga gak semua orang bisa memilikinya.
Meski begitu, kamu tetap bisa bikin kue tanpa adanya oven. Nah, salah satu kue yang bisa kamu buat, yakni brownies kukus pandan keju.
Bingung gimana cara bikinnya? Berikut cara membuat dan resep brownies kukus pandan keju tanpa oven yang bisa jadi panduanmu.
Bahan-bahan:
Siapkan wajan yang telah diberi air, didihkan. Letakkan wadah antipanas di atasnya, kemudian masukkan cokelat putih ke dalamnya. Lelehkan cokelat putih, barulah campurkan dengan kental manis, pasta pandan, dan minyak.
Campurkan gula, telur, dan emulsifier di dalam wadah. Gunakan mixer untuk mencampurkan semua bahan sampai mengembang. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk yang telah diayak, aduk sampai merata.
Tuang campuran cokelat putih ke dalam adonan, aduk sampai merata. Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu. Siapkan panci kukusan dahulu, panaskan sebelum memasukkan adonan.
Letakkan adonan ke dalamnya, lalu kukus sampai matang. Keluarkan dari kukusan, setelah itu pindahkan di atas piring saji.
Olesi dengan krim sesuai selera, lalu taburi dengan parutan keju di atasnya. Potong-potong brownies kukus pandan keju untuk disajikan.
Itulah cara membuat dan resep brownies kukus pandan keju tanpa oven yang bisa kamu tiru. Selamat mencoba!