Resep Brownies Pandan Panggang yang Aromanya Wangi Semerbak
Gak hanya enak, tapi aroma brownies pandan panggang juga menggugah selera. Rasanya yang manis, lembut, dan sedikit kenyal bakal bikin kamu jatuh cinta sejak gigitan pertama. Pas banget buat kamu yang pengin menikmati kue berbeda dari yang biasa.
Kalau belum pernah coba, brownies pandan ini bakal bikin ketagihan. Selain gampang dibuat, bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan. Gak ada alasan buat menolak, kini saatnya kamu mempraktikkan resep brownies pandan panggang berikut ini!
Bahan Brownies Pandan Panggang
- 2 butir telur
- 50 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 100 gram margarin
- 175 gram cokelat batang putih
- 30 gram susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gram choco chips
- 50 gram minyak
- 1/2 sdt pasta pandan
- kacang almon untuk topping
Cara Membuat
- Lelehkan cokelat putih, margarin, dan minyak dengan cara ditim di atas panci berisi air panas. Setelah meleleh, angkat dan biarkan dingin sejenak.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut. Tambahkan cairan cokelat yang sudah dingin, lalu aduk rata.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder agar tidak ada gumpalan. Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adonan basah sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam dan pastikan semua tercampur rata.
- Masukkan pasta pandan ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan choco chips dan aduk lagi hingga tersebar merata dalam adonan.
- Siapkan loyang ukuran 23x10 cm yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Taburkan kacang almon di atasnya sebagai topping.
- Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170 derajat Celcius selama 40 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat brownies dari oven dan biarkan sejenak agar agak dingin. Potong-potong sesuai selera.
- Sajikan brownies pandan panggang.
Tips Membuat Brownies Pandan Panggang
- Agar brownies lebih lembut, pastikan cokelat putih dan margarin meleleh sempurna tanpa terlalu panas.
- Jangan terlalu lama memanggang brownies, cukup sampai bagian dalamnya set dan sedikit lembut agar teksturnya tetap moist.
- Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang, biarkan adonan matang dengan suhu stabil.
- Kacang almon bisa diganti dengan topping lain, seperti kenari atau macadamia, sesuai selera.
Brownies pandan panggang ini rasanya juara. Cita rasa manis dengan tekstur lembut dan wangi pandan yang khas membuat kue ini begitu nikmt. Selain gampang dibuat, hasilnya juga pasti bikin semua orang terpikat. Selamat mencoba, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
