Bubur khas oriental menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Rasanya cenderung lebih gurih. Biasanya ditambah dengan aneka topping yang membuatnya jadi lebih menarik.
Kamu bisa membuat bubur ala Ta Wan sendiri. Yuk, coba resep bubur ala Ta Wan yang bisa dicoba berikut ini!
Bahan-bahan:
Topping:
Siapkan beras yang akan dimasak, lalu cuci dengan air mengalir. Cuci hingga bersih sebanyak 2-3 kali. Buang sisa gerabah, kotoran, dan airnya.
Setelah beras dicuci, masukkan ke dalam blender. Tuang satu liter air, lalu tutup blender. Proses hingga benar-benar halus dengan kecepatan tinggi.
Berikutnya, masukkan beras yang sudah halus ke dalam panci. Tambahkan jahe, serai, dan daun salam. Masak sebentar, lalu beri lada bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur, aduk hingga merata.
Masak bubur hingga matang. Setelah matang, ambil secukupnya, pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan telur dadar, daging cincang, cakwe, bawang goreng, daun bawang, dan sambal. Bubur Ta Wan siap disajikan.
Itulah resep bubur ala Ta Wan yang cocok jadi ide sarapan atau makan malam. Selain menggunakan topping di atas, kamu bisa menggantinya dengan seafood. Selamat mencoba!