Resep Bubur Labu Kuning ala Drama Korea, Lembut Banget di Lidah!

Bahan-bahan:

• 500 gram labu kuning
• 400 ml susu cair
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm tepung beras

Bersihkan terlebih dahulu labu kuning yang sudah disiapkan. Sebelum itu, kamu bisa mengupas kulit labu kuning agar nanti bisa langsung diolah. Kalau kulit labu sudah dikupas, cuci hingga bersih.

Setelah itu, panaskan panci yang sudah diberi air. Masukkan labu kuning dan kukus hingga matang. Kemudian, angkat panci dan ambil satu per satu labu kuning yang sudah matang dan lembut. Dinginkan sebentar.

Biarkan labu sampai agak dingin. Jika sudah, pindahkan ke dalam blender. Tuang susu cair ke dalam belnder, lalu haluskan labu dan susu sampai tercampur dengan sempurna.

Selanjutnya, matikan blender jika kedua bahan tersebut sudah tercampur rata. Tuang ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Kemudian, nyalakan kompor dan masak hingga mendidih.

Aduk labu dalam panci secara berkala. Ingat, cukup gunakan api sedang saja, ya. Jika sudah, tambahkan garam, gula pasir, dan tepung beras ke dalam panci. Aduk perlahan-lahan.

Jika tekstur labu sudah agak mengental dan sedikit meletup-letup, kamu bisa mengangkatnya. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa dari bubur labu sebelum mematikan kompor, ya.

Untuk penyajian bubur labu kuning bisa kamu kombinasikan dengan beberapa hal. Kamu dapat menyajikan dengan roti panggang sebagai selingan saat menikmati bubur labu tersebut.

Selain itu, kamu juga bisa menambahkan beberapa potongan buah, seperti cei atau buah kiwi biar makin mantap. Nah, kamu juga bisa menyiramnya dengan krim santan sebagai tambahan agar rasanya makin kaya.

Sudah pada ngiler belum, nih? Jika sudah, cobalah masak bubur labu kuning ini di rumah. Selain untuk kamu sendiri, olahan bubur labu kuning ini juga sangat cocok untuk diberikan pada keluarga yang lagi sakit. Selamat mencoba, ya!