Burger identik dengan roti bun tebal, daging sapi, keju, saus melimpah, dan isian yang bikin perut kenyang. Selain itu, burger juga sering dianggap sebagai makanan tinggi kalori, karena menggunakan roti, daging berlemak, dan isian yang cukup berat.
Kali ini, kamu bisa membuat burger rice paper yang sedang viral. Tentunya lebih sehat, ringan, dan tetap nikmat. Teksturnya renyah di luar, tanpa tepung, dan tidak terlalu berminyak, sehingga lebih rendah kalori.
Tak perlu bingung membelinya di mana, kamu bisa coba menbuat burger rice paper sendiri di rumah. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
| Prep Time | 30 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Burger Rice Paper Viral
- 100 gram daging giling
- 3 lembar rice paper
- 2 butir telur
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 30 gram selada, iris tipis
- 30 gram kol ungu, iris tipis
- keju parut secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
- 1/2 bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Cara Membuat
| 1. Masak daging hingga matang. | Panaskan teflon, kemudian masak daging giling tanpa minyak. |
| 2. Beri bumbu. | Beri garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan lada. Aduk rata, lalu masak daging hingga merata. |
| 3. Lumuri rice paper. | Kocok telur, kemudian lumuri dengan rice paper satu per satu. |
| 4. Susun isian rice paper. | Setelah itu, tata rice paper di atas talenan, lalu beri isian selada, bawang bombay, kol ungu, irisan daging, dan keju parut. |
| 5. Gulung rice paper. | Gulung rice paper bentuk memanjang hingga rapi, kemudian bentuk spiral membentuk lingkatan. |
| 6. Panggang burger rice paper. | Panggang burger rice paper dengan air fryer, atur suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. |
| 7. Burger rice paper siap disajikan. | Setelah matang, angkat, burger rice paper siap disajikan. |