Meski terlihat sederhana, cah taoge tahu ikan asin ini kerap disajikan di berbagai restoran. Gurihnya taoge dan tahu berpadu dengan rasa ikan asin yang nikmat.
Selain cocok jadi lauk pelengkap nasi, menu ini juga cocok dinikmati dengan soto. Cah taoge tahu ikan asin ini bisa dinikmati sebagai menu sarapan, makan siang, atau malam. Begini resep cah taoge tahu ikan asin yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah itu, goreng tahu hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
Selanjutnya, panaskan minyak kembali. Goreng ikan asin hingga matang. Setelah ikan asin matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan juga.
Berikutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan taoge, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan cabi merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Aduk kembali hingga merata.
Terakhir, masukkan tahu dan ikan asin, aduk kembali hingga merata. Beri garam, gula pasir, dan lada bubuk. Masak cah taoge tahu ikan asin hingga matang.
Jika sudah matang, angkat dan tata dalam piring saji. Cah taoge ikan asin siap dinikmati.
Itulah resep cah taoge tahu ikan asin yang praktis untuk kamu yang sedang gak punya banyak waktu memasak. Anak kos juga bisa masak menu ini. Dijamin anti gagal, deh. Selamat mencoba!