Resep Caramel Macchiato ala Cafe yang Simple, Pakai 5 Bahan!

Name: Resep Caramel Macchiato ala Cafe yang Simple, Pakai 5 Bahan!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

01 Okt 2025, 08:50 WIB

Sofi Devi

Ilustrasi caramel macchiato (unsplash.com/karishea)

Caramel macchiato merupakan salah satu kopi favorit banyak orang karena rasanya yang unik, manis, sekaligus gurih. Perpaduan dari espresso ataupun kopi pekat dengan susu berbusa dan sirup karamel membuat minuman ini selalu jadi pilihan andalan di berbagai kafe ternama.

Namun, kamu tidak perlu selalu membelinya di luar, karena resep ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Menikmati caramel macchiato buatan sendiri tentu punya sensasi berbeda. Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat manis, kekentalan susu, hingga tambahan topping sesuai selera. Hasilnya, kamu bisa menikmati minuman ala kafe favoritmu kapan saja tanpa harus keluar rumah.

Yuk, intip resep caramel macchiato ala kafe yang mudah banget cara buatnya berikut ini. Hasilnya nikmat, gak kalah dengan yang dijual di kafe, kok!

Bahan Caramel Macchiato

ilustrasi kopi espresso (unsplash.com/Ochir-Erdene Oyunmedeg)

180 ml kopi panas
120 ml susu full cream
2 sdm gula merah, cairkan
2 sdt sirup karamel
2 sdt cinnamon syrup
whipped cream, opsional untuk topping

Cara Membuat

ilustrasi mencampur susu dengan kopi hitam (unsplash.com/Jason Nguyen)

Siapkan cangkir kopi, lalu tuangkan kopi panas, sirup karamel, cinnamon syrup, dan gula merah cair. Aduk hingga rata.
Dalam cangkir terpisah, masukkan susu full cream, lalu aduk menggunakan hand mixer mini untuk membuat busa susu. Jika tidak memiliki alat tersebut, kamu bisa mengocoknya menggunakan botol atau stoples.
Setelah itu, tuang susu yang berbusa tadi ke dalam cangkir kopi. Tambahkan whipped cream dan siraman sirup karamel di atasnya, jika suka.
Sajikan caramel machiatto saat hangat dan nikmati bersama camilan favoritmu.

Tips Membuat Caramel Macchiato

ilustrasi caramel macchiato (unsplash.com/Kari Shea)

Pilih kopi berkualitas dan aromanya kuat, seperti kopi espresso atau kopi tubruk pekat, supaya rasa kopi tidak kalah dengan sirup karamel dan kayu manis.
Panaskan susu full cream hingga mendidih agar teksturnya lembut dan creamy.
Jika kamu ingin membuatnya versi dingin atau iced caramel macchiato, bekukan susu dulu jadi es batu supaya minuman tetap creamy tanpa encer saat es mencair.
Untuk versi dingin atau caramel drizzle beku, bisa buat saus karamel dalam es batu, lalu blender bersama minuman. Hasilnya rasa karamel lebih merata dan creamy.
Taburan kayu manis bubuk, cokelat bubuk, dan parutan cokelat di atas whipped cream bikin tampilan dan rasa makin menggoda.
Agar rasa sirup karamel makin gurih, kamu bisa tambahkan sejumput garam ke sirup karamel.
Sajikan di gelas tinggi transparan supaya lapisan kopi, susu, dan karamel terlihat cantik dan menggoda.

Membuat caramel macchiato sendiri ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera dan menjadikannya minuman spesial untuk menemani waktu santai. Selamat membuar di rumah, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.