Resep Caramel Macchiato ala Starbucks Seenak di Kedai Aslinya
Saat ini, minuman berbahan dasar kopi masih menjadi primadona. Hampir setiap hari orang meminumnya, terutama jenis macchiato. Jenis ini mencampurkan espresso dengan susu, sehingga rasanya tidak sekuat kopi hitam.
Selain campuran espresso dan susu, macchiato juga lebih enak diberikan karamel. Salah satu gerai yang menjual caramel macchiato adalah Starbucks.
Sayang, harganya relatif mahal. Kalau mau lebih berhemat, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah. Begini resep caramel macchiato dan cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat caramel macchiato
Bahan utama:
- 3 brewed shots dari espresso
- 2 sdt ekstrak vanila
- 2 sdm saus karamel
- 1 gelas susu cair
Bahan pelengkap:
- Whipped cream secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat caramel macchiato
- Tuang espresso brewed shots ke dalam gelas bersama saus karamel, lalu aduk hingga larut merata
- Tambahkan ekstrak vanila ke dalam campuran espresso, aduk-aduk sampai merata
- Kukus susu cair sampai berbusa, pastikan susu tidak sampai brunt atau gosong
- Jika dirasa cukup, angkat dari dalam kukusan
- Sebelum menuangkan susu cair, sisihkan busanya terlebih dahulu, baru masukkan susu ke dalam campuran espresso
- Jika sudah, berikan busa yang tadi ke dalamnya
- Caramel macchiato siap disajikan.
Kamu bisa memilih menyajikan dengan cara hangat atau dingin. Jika hangat, sajikan dengan taburan saus karamel di atasnya, supaya rasanya makin kuat.
Kalau mau dingin, tambahkan beberapa buah es batu ke dalamnya. Tambahkan pula whipped cream di atasnya dengan taburan saus karamel yang menggugah selera.
Itulah resep caramel macchiato dan cara mudah membuatnya seenak Starbucks. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin!