Resep Casserole Sosis yang Gurih dan Creamy, Mudah Dibuat!

1. 8 buah sosis, iris kecil
2. 4 lembar roti tawar, potong dadu
3. 4 butir telur
4. 250 ml susu cair
5. 1/2 bawang bombai, cincang halus
6. 1 siung bawang putih, cincang halus
7. 100 gram keju cheddar parut
8. 1 sendok makan margarin atau mentega
9. 1 sendok teh oregano
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh lada bubuk
12. Minyak untuk menumis  

1. Langkah pertama panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga baunya harum. Masukkan sosis lalu aduk hingga sosis matang dan sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair, oregano, garam, dan lada. Aduk hingga merata.
3. Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang telah diolesi margarin. Letakkan potongan roti tawar di dasar loyang, lalu taburkan tumisan sosis di atasnya.
4. Perlahan tuangkan campuran telur ke dalam loyang hingga merata, pastikan semua bahan terendam dengan baik. Taburkan keju parut di atasnya sebagai topping.
5. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Panggang casserole selama 25–30 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan matang sempurna.
6. Angkat casserole dari oven, biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Potong-potong sesuai selera dan nikmati selagi hangat.  

1. Gunakan sosis favoritmu, baik itu sosis ayam, sapi, atau bahkan sosis asap untuk rasa yang lebih kaya. Jika ingin lebih sehat, pilih sosis rendah lemak atau sosis organik. Potong sosis menjadi irisan kecil agar mudah menyebar di casserole.
2. Roti tawar biasa sudah cukup untuk hidangan ini, tapi jika ingin lebih spesial, gunakan roti gandum, roti sourdough, atau croissant. Untuk tekstur lebih renyah, biarkan roti sedikit mengering atau panggang ringan sebelum digunakan.
3. Agar casserole lebih bernutrisi, tambahkan sayuran seperti paprika, brokoli, bayam, atau jagung manis. Pastikan sayuran dipotong kecil-kecil agar mudah tercampur dan matang bersamaan. Tumis sayuran terlebih dahulu jika ingin rasa yang lebih kaya.
4. Apabila tidak punya oven, casserole ini bisa dimasak di atas teflon. Caranya gunakan teflon anti lengket, olesi dengan margarin, lalu masak dengan api kecil. Tutup rapat teflon dan masak hingga bagian atasnya matang.
5. Jika ada sisa casserole, simpan dalam wadah kedap udara dan taruh di kulkas. Untuk memanaskan ulang, gunakan microwave atau oven agar teksturnya tetap enak. Hindari memanaskan terlalu lama agar tidak terlalu kering.
6. Jangan takut mencoba variasi baru karena kamu bisa menambahkan daging asap, jamur, atau bahkan sisa ayam panggang ke dalam casserole untuk menciptakan rasa yang berbeda.

Casserole sosis ini gak cuma bikin kenyang, tapi juga bikin suasana makan jadi lebih hangat. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba bikin di rumah dan rasakan nikmatnya casserole sosis yang gurih dan creamy!