Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ceker Mercon Tulang Lunak, Gak Perlu Dipresto, lho!
ilustrasi ceker mercon (instagram.com/lestarisahidin)
Ceker salah satu bagian favorit dari ayam yang sangat lezat untuk dikonsumsi bila diolah dengan benar. Terlebih, ceker sangat cocok apabila dipadukan dengan bumbu pedas.
Salah satu olahan ceker dengan bumbu pedas adalah ceker mercon. Dengan melihat resep di bawah ini, kamu bisa membuat ceker mercon dengan tulang lunak, bahkan tanpa dipresto sekalipun. Bagaimana caranya? Yuk, simak!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi ceker (freepik.com/mrsirapol)
Bahan ceker mercon:
- 250 gram ceker ayam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jahe
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus :
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas kunir
- 1/3 sdt merica
2. Rebus ceker bersama potongan jahe
Topics
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us