Resep Cherry Smoothie yang Sehat dan Menyegarkan, Kaya Manfaat!

25 Apr 2022, 14:06 WIB

ilustrasi cherry smoothie (dok. Rhubarians)

Terdapat banyak sekali variasi smoothie yang dapat dibuat di rumah salah salah satunya cherry smoothie. Terlebih ada banyak sekali manfaat dari buah ceri yang kaya akan antioksidan. Buah ini juga mengandung vitamin C, dipercaya dapat meningkatkan kualitas tidur, serta mengurangi gejala penyakit arthritis atau radang sendi.

Rasa manis dari buah ceri dengan tekstur yang creamy seperti milkshake membuat minuman ini wajib banget dicoba, terutama saat bulan Ramadan karena dapat diminum setelah berbuka puasa. Cara membuatnya pun mudah dan cepat, cukup ikuti langkah-langkah berikut.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi buah ceri (pexels.com/Michael Burrow)

Untuk membuat cherry smoothie dengan takaran saji sekitar 2 gelas, diperlukan bahan-bahan berikut ini:

250 gram buah ceri
1 gelas susu oat (dapat diganti susu almond)
3 sendok madu
1 sendok teh ekstrak vanila
Es batu secukupnya

2. Perbedaan susu oat dan almond

ilustrasi susu almond (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Sebenarnya bebas untuk menggunakan susu sapi biasa. Tetapi agar lebih menyehtkan, sangat direkomendasikan menggunakan susu oat. Tetapi jika tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan susu almond. Kedua jenis susu ini baik untuk kamu yang mengalami intoleransi laktosa.

Susu oat mengandung kalsium, vitamin, dan serat yang dapat membuatmu kenyang lebih lama. Susu almond sendiri juga mengandung vitamin, mineral, kalium, dan kalsium. Susu Almond juga cocok diminum ketika diet karena memiliki asam lemak tak jenuh tunggal.

3. Bekukan buah ceri

ilustrasi buah ceri (pexels.com/Trang Doan)

Langkah pertama, menyiapkan buah ceri. Kamu bebas memilih jenis ceri apa saja, terdapat ceri yang berwarna merah cerah dan juga agak gelap. Tidak ada perbedaan rasa secara signifikan, yang membedakan hanya hasil akhir dari warna cherry smoothie.

Bekukan ceri ke dalam lemari es selama kurang lebih enam jam atau sampai teksturnya keras. Sebelumnya, kamu dapat membersihkan buah ceri terlebih dahulu menggunakan air mengalir. Tetapi lebih baik untuk tidak terlalu lama agar tidak mengubah rasa aslinya.

4. Blender semua bahan

ilustrasi memblender bahan (pexels.com/Yaroslav Shuraev)

Siapkan blender, lalu masukkan semua bahan seperti ceri beku, susu, dan es batu secukupnya. Tambahkan tiga sendok madu dan satu sendok teh ekstrak vanila ke dalamnya. Haluskan selama kurang lebih sekitar 3 menit atau sampai semua bahan terlihat sudah bercampur rata.

Matikan blender, dan tuang secara hati-hati ke dalam gelas. Cherry smoothie yang segar dan menyehatkan pun dapat langsung disajikan untuk berbuka puasa. Kamu juga dapat membuatnya sebagai menu sahur dengan tidak menambahkan es batu. Cherry smoothie yang kaya serat dapat membuat kenyangmu lebih lama

5. Tips membuat cherry smoothie

ilustrasi cherry smoothie (dok. Grocery Coop)

Untuk membuat cherry smoothie lebih kaya rasa, kamu bebas menambahkan variasi buah maupun sayuran sesuai selera. Mulai dari pisang beku atau buah beri-berian lainnya. Tidak ada salahnya menambahkan sayuran hijau jika kamu termasuk pencinta sayur. Sesendok yoghurt juga membuat cherry smoothie lebih sehat.

Cherry smoothie lebih enak apabila diminum langsung. Tetapi minuman ini dapat bertahan selama seharian apabila disimpan di lemari es. Jangan menyimpan smoothie terlalu lama karena dapat mengubah rasa dan menghilangkan kandungan manfaatnya.

Bagaimana? Tidak sulit bukan membuat cherry smoothie yang nikmat dan bikin sehat. Kamu cukup menyiapkan bahan-bahannya dan mencampurnya menggunakan blender. Jadi, tunggu apa lagi? ayo buat segera.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.