Resep Chicken Cordon Bleu ala Hotel yang Krispi dan Juicy

Bahan-bahan:

1. 250 gram ayam filet
2. 2 lembar daging asap
3. 2 lembar keju
4. 1 butir telur, kocok lepas 
5. 60 gram tepung bumbu
6. 60 gram tepung roti
7. garam secukupnya
8. merica secukupnya
9. potongan wortel rebus secukupnya 
10. potongan buncis rebus secukupnya 
11. potongan kentang goreng secukupnya 
12. saus steak secukupnya 
13. air secukupnya 
14. minyak untuk menggoreng 

1. Letakkan ayam filet di atas plastic wrap, pipihkan dengan cara dipukul-pukul hingga melebar
2. Setelah itu, beri garam dan merica secukupnya, letakkan daging asap dan keju di atasnya, lalu gulung, bungkus dengan plastic wrap
3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bahan yang sudah diolah tadi
4. Rebus dengan api kecil selama 15 menit hingga benar-benar matang
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian buka bungkus plastic wrap
6. Setelah itu, lumuri dengan tepung terigu, telur kocok, dan tepung panir hingga merata
7. Panaskan minyak di dalam wajan, goreng chicken cordon bleu hingga matang
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan
9. Potong-potong chicken cordon bleu sesuai selera
10. Sajikan dengan wortel, buncis, kentang, dan saus steik

Itulah resep chicken cordon bleu ala hotel yang bisa kamu coba. Kamu bisa mengganti sayuran dan saus sesuai selera, ya. Selamat memasak!