Mencari ide menu makan siang atau malam yang praktis, tetapi tetap lezat sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi kamu yang sibuk beraktivitas dan bekerja seharian. Jika kamu sedang bosan dengan olahan ayam goreng atau olahan nasi yang itu-itu saja, kreasi chicken smash tortilla siap menjadi pilihan tepat.
Olahan ini memadukan daging ayam cincang yang dipipihkan (smash) langsung di atas lembaran tortilla. Bahan-bahan tersebut kemudian dipadukan dengan salad atau sayuran segar keju dan salad dressing. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep chicken smash tortilla yang simpel di bawah ini! Kamu bisa memahami resepnya terlebih dahulu sebagai persiapan masak untuk menu camilan siang atau malam hari nanti.
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 60 Minutes |
| Portion | 6 Portion |
Bahan Smash Chicken Tortilla
- 500 gram daging ayam cincang
- 6 buah tortila mini
- 6 lembar keju cheddar
- 2 batang selada, iris tipis
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh peterseli bubuk (opsional)
- 1 sendok teh bubuk paprika (opsional)
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- garam secukupnya
- saus salad secukupnya
- margarin secukupnya
Cara Membuat
| 1. Campur daging ayam dan bahan lainnya. | Siapkan wadah. Masukkan daging ayam cincang, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, bubuk peterseli, paprika bubuk, dan lada hitam bubuk ke ke dalamnya. Aduk merata. |
| 2. Tata ayam di atas tortila. | Tata daging ayam di atas tortila mini dan ratakan dengan sendok. Ulangi langkah ini sampai adonan ayam dan tortila habis. |
| 3. Masak ayam dan tortila. | Panaskan teflon antilengket dan oleskan margarin secukupnya. Masak tortila dengan posisi yang ada ayamnya di bagian bawah selama 5 menit. Balik tortila dan masak sebentar, agar sisi lainnya kecokelatan. Angkat dan biarkan dulu agak dingin. |
| 4. Tata keju dan selada. | Tata keju cheddar, irisan selada, dan saus salad favoritmu di atas tortila. Lipat tortila. |
| 5. Penyajian. | Chicken smash tortila siap dinikmati. |