Resep Chicken Teriyaki Salad ala Sushi Tei, Super Praktis dan Lezat!
Sajian salad yang segar dan lezat selalu menjadi pilihan tepat untuk menu sehat sehari-hari. Salah satu yang paling menggugah selera adalah chicken teriyaki salad ala Sushi Tei. Kombinasi ayam teriyaki yang manis dan gurih dengan sayuran segar membuat hidangan ini tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Bayangkan, setiap suapan memberikan pengalaman rasa yang memanjakan lidah dan membuatmu ketagihan.
Membuat chicken teriyaki salad ini sangat praktis, cocok untuk kamu yang memiliki kesibukan tinggi namun tetap ingin menyajikan hidangan istimewa dan sehat di meja makan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang cepat, kamu bisa menikmati cita rasa restoran langsung di rumah. Siap-siap untuk terpesona oleh kombinasi sempurna antara rasa, tekstur, dan warna yang membuat salad ini terlihat cantik dan menggoda! Berikut resep chicken teriyaki salad.
Bahan Chicken Teriyaki Salad
Bahan-bahan untuk salad:
- 200 gram dada ayam fillet
- 1 sdm minyak sayur
- 340 gram selada
- 340 gram wortel
- 340 gram timun
- 340 gram kol ungu
- 120 gram tomat cherry
- 59 gram kacang almond panggang
Bahan-bahan saus teriyaki:
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdm saus sambal (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt jahe parut
- 1 siung bawang putih
Cara Membuat Chicken Teriyaki Salad
- Campurkan semua bahan saus teriyaki dalam mangkuk. Aduk rata.
- Lumuri dada ayam dengan sebagian saus teriyaki (sisakan sedikit untuk saus ketika salad disajikan) dan diamkan selama 15-30 menit agar meresap sempurna.
- Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Masukkan dada ayam dan masak selama 5-7 menit di setiap sisi atau hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin sejenak, lalu iris tipis.
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua sayuran (selada, wortel, timun, kol ungu, dan tomat cherry).
- Tambahkan irisan ayam teriyaki yang telah dipanggang di atas sayuran.
- Siram sisa saus teriyaki di atas salad. Taburkan kacang almond panggang jika menggunakan.
- Sajikan segera dan Chicken Teriyaki Salad ala Sushi Tei siap untuk dinikmati!
Tips Membuat Chicken Teriyaki Salad
- Gunakan bagian dada ayam tanpa kulit untuk hasil yang lebih lembut dan sehat. Memotong ayam menjadi irisan tipis akan mempercepat proses memasak.
- Marinasi ayam dalam saus teriyaki selama 30 menit sebelum dimasak untuk meningkatkan rasa. Jika waktu terbatas, marinasi selama 10 menit juga sudah cukup.
- Gunakan berbagai sayuran segar seperti selada, wortel, timun, dan paprika. Tambahkan alpukat untuk memberi tekstur creamy dan rasa yang lebih kaya.
- Buat dressing sederhana dengan mencampurkan saus teriyaki, minyak wijen, dan sedikit perasan lemon untuk menambah kesegaran.
- Untuk menambah cita rasa, taburi salad dengan biji wijen atau kacang almond panggang. Ini akan memberikan rasa gurih dan kerenyahan yang pas.
Dengan semua kelezatan dan kesegaran yang ditawarkan, chicken teriyaki salad ala Sushi Tei ini menjadi pilihan sempurna untuk menyempurnakan momen makanmu. Tak hanya praktis dan cepat disiapkan, hidangan ini juga menghadirkan cita rasa yang menggugah selera, membuatnya cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat makan siang di tengah kesibukan maupun saat berkumpul bersama keluarga.
