Resep Choco Almond Cookies, Aromanya Memikat Selera
Cookies cokelat udah biasa, tapi kalau cookies cokelat dipadukan dengan kacang almond pasti rasanya jauh lebih nikmat. Teksturnya garing dengan rasa manis dan gurih dari kacang almond. Seperti membuat cookies dengan versi premium. Cookies ini bisa bertahan lama jika disimpan dalam toples kaca yang kering. Tutup rapat agar membuat cookies tetap renyah.
Untuk mendapatkan satu toples kue, kamu membutuhkan dua kali resep ini. Ada baiknya bikin dalam jumlah yang banyak agar hasilnya maksimal dan untuk menyetok camilan di rumah. Penasaran dengan rasanya? Yuk, coba bikin sendiri choco almond cookies di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.
Bahan Choco Almond Cookies
- 1 telur utuh
- 125 gram butter
- 25 gram almond powder
- 50 gram plam sugar
- 30 gram gula halus
- 1 sendok teh bean paste
- 5 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 160 gram terigu
- 20 gram susu bubuk
- 150 gram choco chip
Cara Membuat
- Siapkan mixer, lalu campurkan butter, palm sugar dan vanila paste hingga adonan jadi lembut.
- Masukkan telur lalu mixer kembali hingga adonan tercampur rata.
- Masukan bubuk almond dan susu bubuk, lalu aduk rata.
- Tambahkan terigu, coklat bubuk, baking powder dan aduk hingga tercampur rata.
- Beri cocho chips dan aduk hingga rata.
- Simpan hasil adonan cookies dalam kulkas. Lanjut, ambil adonan sebanyak 1 sendok teh.
- Bulatkan adonan dan tata dalam loyang yang sudah dialas silpat tahan panas dan anti lengket.
- Panggang dengan suhu panas 150° celcius atau hingga cookies matang.
Tips Membuat
- Kocok hingga adonan mengembang supaya hasilnya jadi lebih bagus.
- Durasi proses pemanggangan bisa disesuaikan dengan tingkat suhu panas dari oven masing-masing.
- Selain choco chips kamu bisa pakai coklat batangan yang dicincang.
Choco almond cookies seenak kue kering yang dijual kemasan. Teksturnya garing dengan rasa yang nyoklat abis. Bisa untuk sajian tahun baru atau sebagai camilan harian di rumah. Ini termasuk ide bisnis jualan kue homemade yang dicari banyak orang. Semoga berhasil, ya.
